年末是聚餐扎堆的日子。
相信我,去朋友家做客总在苦恼该带点啥东西,今天这篇能帮你很多。
我们选了一款小甜酒两款适合佐酒的东西,趁价格很好给大家推荐,味道比价格更好。
第一款:伽西 甜红起泡酒
它可以是派对热场酒,约会聚餐时的百搭酒,
也可以是一支和自己独处时的晚安酒,一个人也可以甜甜的。
低酒精度(5.5%vol),连刚毕业不常喝酒的新同事都好爱,说它“有点像可以喝的草莓跳跳糖。”
爱喝葡萄酒的朋友们直接说两个点:DOCG(意大利葡萄酒中的高级别产区保证),FIVI(意大利独立种植者联盟),都懂这两个标的含金量了吧。
百元价位喝到这样一支让一屋子人快乐起来的酒,真值。
第二款:朕食尚 提拉米苏蛋糕(79.9元/2盒)
第三款,奶酪博士小方奶酪。(折合一颗最低不到1.6元)
奶酪脑袋们赶紧冲,入口绵密奶香丝滑!一颗热量为19kcal左右,身材管理期的朋友吃也没负担;添加51%新西兰草饲奶源干酪,不低于8%的果酱。
吃法特别多,单吃、配餐配酒都可以,有多种口味选择。
我喜欢配下面的黑松露火腿苏打饼干当下午茶,一口下去很满足。
想了解更多信息,继续往下拉。
如果葡萄酒拟人,这支产自意大利的布拉凯多甜红起泡酒一定是个热情明媚的少女。
花香浓郁,气泡绵密。
它有着漂亮的宝石红色,风格和我们常说的莫斯卡托这类的小甜酒相似。
但相比甜白莫斯卡托,它更有“喝酒”的感觉。
几乎没有任何门槛,甜度高,酒精含量低,单宁柔和,入口丝滑香甜,不腻口。
第一口就会让人释放多巴胺,随后的微醺更是让人沉浸其中。
我让平时没有喝酒习惯的同事小抿一口,她说真的喝不出苦涩感,如果是这样的酒,她很高兴加入这场微醺派对。
七夕节我要是能喝到这支酒,我肯定会想发好几条朋友圈。
你看,喝过它的朋友就会有这样的感叹:
“超级浪漫,特别烘托氛围”
推荐搭配具有厚重感的食物,像芝士拼盘,奶油蛋糕,巧克力及巧克力制品。
比如你吃巧克力慕斯的时候选它就特别合适,这样巧克力吃起来就会有轻盈的花香感,特别有趣。
当然,甜红起泡酒很百搭,
如果你说你不是一个教条主义的人,就是想一边喝它,一边在夏日里吃些辛辣的下酒菜,
那就把它当作一直解腻解辣的草莓味气泡水,略微冰镇一下,那也是特别享受。
我朋友就很喜欢带着它去餐厅里去佐餐。
甚至你还可以准备一些浆果,柠檬,只要是你喜欢的酸甜口夏日水果都可以,
倒入这只甜红起泡,
加点冰,就是很有夏天气息的一杯桑格利亚。
下面,我们就来说说它之所以可以盲选也不踩雷的原因,以及它小众但好喝的秘密。
DOCG 足以能说明这个产区在意大利的天花板级别。
DOCG的全称是Denominazione di Origine Controllata e Garantita,
这一长段话,翻译成中文,就是这支酒的原产区是受到官方监控和保证的,这就是意大利酒品等级很能拿得出手的。
从法定产区中挑选品质更优异的产区再加以认证。
从葡萄品种,葡萄树龄的年份,葡萄的产量和成熟度,还有酿造工艺等等,
要接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制,再通过官方品鉴,才可以被冠以DOCG的标志。
阿奎布拉凯多(Brachetto d'Acqu)产区就拥有这份殊荣,
这里是起伏低缓的丘陵地带,是芳香型葡萄的摇篮。
夏冬两季温差很大,春秋的气温又较为温和,让这里的土壤孕育出香气特殊,含糖量也高的布拉凯多葡萄。
布拉凯多作为意大利本土的芳香性葡萄,本身就有一个美好的爱情故事。
相传凯撒大帝是在一次意外中找到这种葡萄,便第一时间将它带回给了自己心爱的皇后--克里奥帕特拉,也就是大家所熟知的埃及艳后。
自那以后,人们将这种能散发出玫瑰香气的葡萄所酿造出来的酒,称之为爱情的象征之一。
这个故事听起来好像有点幼稚,但如果有人能在情人节将这个故事和这支酒递到手上的话,我大概还没喝就已经沉浸在浪漫的世界了。
这个联盟的成员都是精品小农酒庄。
要加入这个联盟,得有自己种植的葡萄园还有自家的酿酒师,而且一般也不会种植超大面积的葡萄,强调家族式的永久经营。
而加洛酒庄,就是一个已经传承了四代人的精品酒庄。
不过这支酒上并没有FIVI的酒标,原因纯粹是因为没有多余的地方放了(笑哭.jpg)
大家感兴趣的话可以去FIVI官网查询,
加洛家族在Montabone拥有约15公顷葡萄园,位于阿斯蒂省南部的蒙费拉托山丘上,阿斯蒂兰加(Asti Langa)的起点。
那里是意大利第50个联合国教科文组织世界遗产区域。
葡萄园全部种植在环绕梯田中,采用居由式(Guyot)系统培育,海拔在320至350m之间,
他家只用自己种植并且手工采摘的葡萄来酿酒,葡萄一经收获,就会立刻送到酒窖来保持新鲜。
葡萄原汁在加压罐中受控温度下发酵长达30天,酵母会将葡萄汁中的糖分转化为醇和二氧化碳,更赋予了葡萄酒丰富的气泡和香气。
因为是手工种植采摘,所以这支酒的产量并不高,是少而精的。
我们争取到了128元一瓶,百元价位喝到这样一支让一屋子人快乐起来的酒,说实话,我自己也是在等活动价,真是百喝不厌啊。
如果是要送人,礼盒装带礼袋是138元/瓶,我觉得晚宴时拿出来会很有氛围感。
朕食尚 提拉米苏蛋糕
“很丝滑,奶香奶甜,好存放”
“真能吃到真实果香,宝宝挺爱吃的”
而市面上大多奶酪为了降低成本,配料第一位就是水,为了补充被稀释的奶味,又加入了各种奶油、乳粉、牛乳蛋白粉等等。
放进包里刚刚好,随时随地想吃就吃。
是健身达人、轻食上班族,大人和小孩都可以充能补给又可以消闷解馋的奶酪零食,粒粒美味又营养!
家庭聚会、朋友畅聊、户外野餐、上班摸鱼......任何场合都可以尽情share!
3袋(共270g)只要75.9元
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低至23元左右一袋,均价1.5元左右一颗
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