牛肉丸/牛筋丸
买牛丸你永远可以相信潮汕人。
我自吃的这款喜辉汕头牛肉丸，来自潮汕老饕的推荐。
五星款牛肉丸的生产严格遵循汕头地方标准（ DBS44/005执行号）。 要知道，要想被称为“汕头牛肉丸”，牛肉含量最少要达到90%、脂肪含量不超过10%。 在当地被授予“汕头牛肉丸”名称的产品，每半年还要抽检一次，才能够使用“汕头牛肉丸”的名称。 算是丸子届天花板的存在，脆弹的口感是淀粉丸子一辈子比不上的。
哪怕只是简单的水煮，仍然Q弹十足，齿间与肉感的碰撞，爆裂开的肉汁与牛肉香气瞬间包围整个口腔。
吃着便会想起小时候《食神》里那颗弹性十足的“乒乓球”。
确实，嘴里弹感十足。
外卖吃的牛肉丸子里，不少掺杂了其他肉，如鸡肉、猪肉等。
坚守地道的三步传统核心工艺：模拟手工数千次捶打出浆，挤压肉丸颗颗饱满，经沸水迅速定型。
最后通过真空+急冻，锁住将丸子的鲜味和弹性。
水煮很适合健身的朋友做快手菜，
用它做汤、炒饭、烤串（空气炸锅180℃，约10分钟）、粿条汤粉、牛肉丸火锅都很方便，适合囤在冰箱随时解馋。
冰袋+加厚泡沫箱密封保温，顺丰/京东保鲜速达。
保质期12个月，收到货之后，立刻放入冰箱-18℃以下冷冻保存。
如果对品质和含肉量有更高要求的小伙伴，还有一款七星款潮汕牛肉丸/牛筋丸，含肉量更高，高达93%+。
肉源也升级了，选用的是新西兰的牛前后腿肉，和云南贵州的成年散养水牛。
作为汕头牛肉丸来说，五星款性价比更高，10.6起元/100g，生鲜平台上牛肉含量相同的潮汕牛肉丸要15元/100g。
这次我们特别要来了活动，五星款买四赠一，99元到手5袋。
如果标了肉含量90%，然而价格却很便宜的，记得去看配料表，有可能掺杂了鸡肉、猪肉。
七星款的话，肉感更足，口味更香，可按照喜好选择。
牛肉丸/牛筋丸
五星款汕头牛肉丸/牛筋丸
200g/袋（一袋含约12颗左右）
七星款潮汕牛肉丸/牛筋丸
120g/袋（一袋含约8颗左右）
日食记72小时限时福利价：
七星款：69元/4袋，129元/8袋 五星款：99元/4袋（赠一袋到手5袋）
169元/8袋
日常价：
七星款：89元/4袋，149元/8袋
五星款：119元/4袋，199元/8袋
潮汕晶华鱼丸
晶华鱼丸店边上的路是“海旁路”，沿海地区的朋友看到这个路牌应该会会心一笑，然后嘴里泛出一阵新鲜渔获才有的鲜味来。
晶华鱼丸 250g/袋，一袋含约10-15颗 （因为是手工制作，所以会有一定浮动） 日食记72小时限时福利价： 69元/3袋 日常价：78元/3袋
大家好，我叫33，是日食记选品组中的一员。
日常我还经营着日食记铁粉群，欢迎来玩儿。
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