万众瞩目的下饭菜来了。
鸡肉和鸡蛋的组合简单好吃还营养，做过的宝妈说再也不用追着孩子喂饭了，抢着吃；对于上班族来说，也堪称懒人下饭菜宝藏。
做法简单，先腌制好鸡肉，淋入酱汁和鸡蛋液，焖煮一下就成。
鸡肉嫩，鸡蛋滑，温柔地包裹着每一粒米饭，今天就着鲜香入味得到简单的小幸福吧。
一支美味小视频，送给周一困顿的你们👇
1、琵琶腿去骨，再将鸡腿肉一分为三。
2、鸡腿块+1勺料酒+1勺淀粉+10g黑胡椒拌匀，腌制15分钟。
3、中火热锅，倒入1勺食用油，油热后下鸡块，煎至两面金黄，盛出备用。
4、料汁：碗中加2勺生抽+1/2勺老抽+1/2勺蚝油+1/2勺白砂糖+5g黑胡椒+3勺清水，拌匀备用。
5、洋葱切丝倒入锅中，翻炒至变软，下鸡肉和料汁，关盖，转小火焖煮5分钟。
7、开盖淋入鸡蛋液（4个无菌蛋打散），关盖小火焖煮30秒，最后撒上葱花，出锅盖在米饭上。
今晚记得多煮一点米饭
🍚
这是我们自己研制的一款葱油白灼酱，被广东朋友夸了很多遍。
大方说些细节：精选大王酱油做底料，用葱叶少，葱白多的小香葱搭配洋葱和生姜低温熬制出浓郁葱油，在传统白灼汁基础上又添加了蚝油、酿造食醋，结合香辛料的使用，丰富了白灼汁的味型。
