随手做的,家人爱死。

美食   美食   2024-11-04 15:59   上海  



 



周末台风天,从冰箱里随手掏了几个食材做了锅连菜带碳水齐全的暖锅。

番茄做锅底,煮什么都好吃,沸腾的红汤全是让人流口水的味道。做这样一锅,连一口汤都不会剩。

碳水我选了乌冬面,裹满了番茄汤汁,浓郁又滑溜,你们也可以自由替换自己喜欢的种类。

窗外风雨呼啸,而眼前这一锅朴实的美味能暖人身心。

下拉享受被治愈的一锅吧。
番茄虾滑乌冬面

1、半锅水大火煮沸,200g虾滑挖成丸子状(大约能做5个丸子),下入沸水中,中火煮2分钟后捞出。


2、另取一锅开中火,热锅放入2勺食用油,加入1勺蒜末,翻炒爆香30秒。


3、可以直接用番茄汤底,也可以自己做汤底:2个番茄去皮切块,翻炒2-3分钟炒出汁水。加入1勺番茄酱、2勺生抽、1勺蚝油、1/2勺糖翻炒均匀,再加入200ml清水,大火煮开。


4、加入200g乌冬面、虾滑、2勺玉米粒和2根芥兰苗,煮2分钟。最后加一个溏心蛋对半切开。

溏心蛋:水沸后放入常温鸡蛋,煮6分钟后捞出,放在凉水中,浸泡5分钟即可。




台风天也能享受

咕噜着温暖的幸福



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日食记甄选好物


用我们家番茄火锅底料来煮面的朋友们,真是天才。

我们团队也纷纷迷上这神一般的吃法,所以马上商量推出了50g小袋装

以后拿来煮个番茄面、番茄虾滑都方便,做一人小火锅也舒服。


配料所用的番茄酱,是用大新疆的新鲜阳光番茄破壁制成的。

所以汤底特别顺滑,贼浓郁。


另外还有两个热门口味(冬阴功、牛肝菌)我们都有小袋装了,跟番茄口味换着煮来吃吃看吧。


日食记小袋装汤底系列

50g/袋*8


活动价:35.8元/8袋

日常价:55.2元/8袋

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