大雪，二十四节气中的第21个节气，公历每年12月7或8日，太阳到达黄经255°时。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也”。
冬季宜早睡晚起，待日出后再起床，能躲避严寒，涵养人体阴气。冬季户外运动时，最好选择太阳出来之后的8时-9时，或者下午4时-5时进行，且运动前需要做准备活动。大雪是“进补”好时节，能提高人体的免疫功能，还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。
羊肉萝卜汤
材料:羊肉500克(切块)，萝卜300克(切块)，草果2个(去皮)，甘草3克，生姜5片，盐适量。
做法:将上述材料同放锅内煮汤，加少量食盐调味食用。
功效:补中健胃，益肾壮阳，适用于病后体虚、腰痛怕冷、食欲不振等症。
核桃板栗脊骨汤
材料：核桃肉50克，板栗肉100克，猪脊骨500克，瘦肉100克，生姜3片，陈皮1瓣，食盐适量。
做法：脊骨切块，焯水备用，瘦肉洗净切块；板栗开水浸泡去皮，与核桃陈皮稍浸泡备用。锅中加水适量，先用武火烧沸，加入上述材料后，改文火再煮1个小时，调味即可食用。
功效:补肾益精，健脾益气。
