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题外话：这是一篇旧作，重新放上来，从中学地理相关课堂教学（包括大学相关的中学地理教学竞赛）公共课的麦当劳化现象，从一个中间旁观者的视角来看，一起来思考一下这种现象的存在合理性（存在即是合理）。
世上真的是神马研究都有啊！每天读读期刊文章，你就会发现一些期刊文章真的很特别（有的视角很特别，有的相当有社会正义责任感（社会学）.....）。最近读到一些期刊文章，有一个这样的词“麦当劳化”引起了我的注意。我们都很喜欢吃舶来品的麦当劳，那“麦当劳化”是啥意思呢？
一些文献研究
文章里面这样直白地写道：
教育研究领域的麦当劳化更是愈演愈烈。里茨尔指出：“可量化因素的重要
性不仅表现在教学上， 还体现在研究和发表上。对于许多学院和大学里的学者们的‘不发表则淘汰’的压力导致他们的注意力集中在发表的数量上。事实上，要一种思想、 一种理论或研究发现的质加以量化看来是不可能的。” 然而，不仅是大学，中小学评职称都要有文发表或奖项获得的数量要求， 这是硬标。因此，教师难于专心致志教书而费于泡制文章，学术的浅表化、研究的同化、成果的雷同化、论文的抄袭泛滥成。
斯坦福大学校长唐纳德·肯尼迪说：“‘平庸’ 学识的过度生产是当代学术生的最为夸大其词的做法， 它会因单纯篇幅而隐匿了真正重要的著作， 它浪了时间和宝贵的资源。”
何为麦当劳化？
“麦当劳化”（McDonaldization）这一概念首先由美国马里兰大学教授乔治·瑞泽尔（George Ritzer）在《社会的麦当劳化》一书中提出，是指麦当劳效率至上的价值理念向其他领域渗透，几乎成为现代社会各个领域的共同特征。麦当劳化虽然可以在一定程度上提高社会劳动生产率和资源利用率，使人在短期内生产大量的产品，但一味追求“标准”和“数量”会在不知不觉中将人物化。
乔治·里兹以“麦当劳”这一现代大型跨国公司的工作模式为样本，分析教育、政治、宗教等各社会机构中强调效率至上、可计算、可预测、可控制的社会现象与趋势。
教学，尤其是课堂教学，过去是，当今依然是我国中小学教育活动的基本构成部分，探讨课堂教学问题，具有推进、深化学校内部教育改革的全局性意义。
课堂教学中的“麦当劳化”同样以效率至上、可计算性、可预测性、可控制性为基本表现。以公开课为例。
公开课：一种“麦当劳化”的教学仪式
公开课作为教师专业成长的关键事件， 具有促进教师提升专业能力、增强职业认同的实践意义，它是特殊的教学仪式，并不是课堂教学正式化和扩大化，而更像是一场具有教学社会意蕴 的 “符号表演 ”。
舞台上的课堂教学
从景观性而言 ，公开课的社会展演是教学景观化的具体过程 ，它强调的是“看客”在观赏教学过程中的凝视价值 。符号化的教学价值重新定义了公开课的内部结构和现实意义 ，通过仪式的形式获取“看客” 的社会认可与价值共识 。
教学过程中的凝视价值
在公开课中 ，教师的仪表往往象征着他们的符号身份 ，塑造了一种端庄 、严谨的基本形象 。相比日常的课堂教学 ，他们更加注重与学生 、听课者的符号互动 ，表情和动作都承载特定的象征意义。这是视觉层面的 “深描” ：教师精心设计教学表情和体态动作 ， 课堂互动的过程也是自我呈现的过程 。
视觉层面的 “深描”
学生的任务并不是通过公开课表现自己或获取新知识 ，而是配合教师完成预设的互动 。因此 ，教师和学生建立了一种相互依赖的“场域默契” 。这种结构化的默契关系促使他们共同维持公开课的预设价值 。
相互依赖的“场域默契”
当公开课结束后 ，观摩人员会根据既定的评价标准对授课教师进行评价 ，即评课 。公开课侧重过程性评价 ，关注教师在公开课中营造的 “表演效果 ”；评课过程同样遵循特定的符号程序 ，包括评价措辞 、评价内 容 、分值比例等方面都有相应的标准 。因此，观摩人员是公开课评价的核心人物， 其评价结果也成为教师晋升职称 、获得荣誉 ，甚至调整薪资的重要参照。
文章中这样写道：
"效率至上 ” 、 “ 数目管理” 、 “ 可预测性”与“ 可控制性” 这四重核心标准导致了课堂教学的“ 麦当劳化”，也导致了课堂教学中非人化的倾向。
课堂教学 “ 麦当劳化” 的极致为各种教学软件的开发与运用 ，非人的技术取代了人的交流 。软件不会出错 、不会失控 ，学生踏上软件开创的快车道 ，反复地练习 、反复地测试自己 ， 教学软件是最可信任的 “ 麦当劳 ” 。课堂变成个人与机器电脑 、学习机之间的交流 ， “ 传授 ” 的任务完全由机器来承担了 ，软件的学习可以完全替代教师，教师的工作已经机器化 了， 教师变成了机器的操作人员或者教学软件的选择人员 。
备注特别说明：文献和图片资源均来自于知网和百度图片公开渠道选取。只以此为例说辅助文章文字的形象表达，不具体指向图片展示老师和学生等相关具体信息内容，请忽略图片中的学校、老师和学生，勿与该事件对号入座。
