韭菜烧豆腐是一道常见的家常菜，既简单又实惠，还不失鲜美和营养。更主要的是豆腐是零胆固醇，而且含有丰富的钙，对老人，小孩特别的友好。豆腐的醇厚豆香与韭菜所具有的独特辛辣香气搭配起来，两者的完美中和成为了一道连吃3天也吃不腻的餐桌美食。喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~
准备食材：肉末，姜蒜，小米辣，辣椒粉，食盐，味精，胡椒粉，生抽，老抽，嫩豆腐，水淀粉，韭菜。
具体操作：
1，起锅烧油，油热下入肉末快速地炒散，炒至变色。再放入姜蒜和小米辣，一勺辣椒粉一起翻炒出香辣味，炒好后再倒入适量的清水。
2，接着调味，加入适量食盐，味精，胡椒粉，生抽，老抽煮开。
3，水开后倒入嫩豆腐焖煮2分钟入味，再倒入适量水淀粉，勾个薄芡。
4，最后撒上韭菜翻拌均匀即可。
以后豆腐韭菜买回来，你就像我这样做，香辣嫩滑又下饭，做法还特别简单~我是农园二姐，每天持续更新，关注我享受更多美食教程哦~
