萝卜丝炒粉条怎么做好吃?大厨这样做,粉丝不坨,萝卜丝软嫩入味

文摘   美食   2024-12-28 07:01   湖南  

萝卜丝炒粉条可是一道超有人气的家常菜,做法看着好像挺简单,可很多人炒出来却根本勾不起食欲。今天我就把独家秘籍教给你,学会了保准你吃得停不下来,三碗米饭都不够!喜欢的朋友赶紧收藏学起来哦!

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准备食材萝卜、粉条、五花肉、葱姜蒜、小米辣、盐、鸡精、生抽、老抽。

具体操作

1,切好的萝卜丝撒少许盐,用手抓匀,腌制 10 分钟,这样萝卜更爽脆且能去辛辣味,之后用清水洗去多余盐分。

2,锅中倒油烧热,放入五花肉,将油脂煸炒出来,用猪油炒素菜更香哦。

3,加入葱姜蒜、小米辣、少许老抽,炒香炒上色,接着放入萝卜丝,大力翻炒五六七八下,炒至断生。

4,放入泡好的粉丝,再加盐、鸡精、生抽调味,随便翻炒几下就可以出锅啦。

这萝卜丝炒粉条一端上桌,香气扑鼻而来,粉条吸饱了汤汁的鲜美,萝卜丝爽脆可口,一口粉条一口萝卜丝,根本刹不住车!学会了这道菜,再也不用担心家人没胃口啦。

农园二姐
每天一道家常菜,让你一看就懂,一学就会
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