万万没想到，把韭菜放锅里烫一烫，出锅的瞬间就是一道人见人爱的美食。一年四季中，春天的韭菜最为鲜嫩，营养丰富。韭菜虽说是很普通的蔬菜，但深受大家的喜爱。它的做法也很多，今天分享一个新做法，很多朋友都没有做过，更没有吃过。做出来又鲜又嫩，非常爽口，喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~
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准备食材：韭菜，食盐，食用油，生抽，蚝油，鸡精，白糖，淀粉，蒜末。
具体操作：
1，首先将韭菜清洗干净，然后从中间切一刀，切成长段备用。
2，起锅烧水，水开放入一勺食用盐和少许食用油（这是韭菜翠绿不发黑的关键）， 焯烫30秒后捞出，过一遍凉水，然后挤干水分，整齐地摆入盘中备用。
3，空碗中放适量生抽，蚝油，食盐，鸡精，白糖和一勺淀粉，再倒入适量的清水，搅拌均匀备用。
4，起锅烧油，油热下入蒜末炒出蒜香味，接着倒入调好的料汁熬煮，最后大火收浓即可。均匀地浇在韭菜上面就可以开吃了。
这样做的韭菜鲜嫩爽口，而且韭菜是肠子的清道夫，平时大鱼大肉吃多了吃腻了，你就试试我这个做法给家人做起来~我是农园二姐，每天持续更新，关注我享受更多美食教程哦~
