Manner咖啡事件里展现的扭曲体贴

百科   2024-06-22 11:26   日本  

此事的舆情中充斥泛滥着对manner员工扭曲的体贴,甚至为暴力员工的叫好点赞。这种体贴,和我一贯反对的对于饿了么骑士之类的扭曲体贴本质上没有任何差异。


这个本质就是在安全时勇敢的下一句:在浅薄里动情,随后在深邃中冷漠。

饿了么骑士与这家咖啡店员工因为工作性质,状态非常外显、频繁接触客户,被社交平台注意的概率远远超过一般工种,而大多数一般工作,尤其以消费者角色出现时,他们很容易被忽视或者天然视作欺凌者。哪怕他们平日里的每一天一样憋屈一样辛苦一样痛苦。谁真的容易了,谁在各自的行业里每天不被行业品准与品质持续挑战、蹂躏、折磨着了?看到骑士风里雨里不容易、看到咖啡店里待遇低,就开始滥发爱心攻势,什么饭菜送达状态差一点又咋了、多等一会儿会死吗之类的道德绑架等等,也就是莫名其妙地反向要求需求方降低交付品质去覆盖其中的成本,这对更广泛、占比绝大多数但沉默无声、日常很难有机会在微博抖音等社交平台上展示的各行各业,公平吗?更扭曲的是,你让消费端承受低效低品质的代价之后,难道饿了么骑手和咖啡店员工们的生存状态就显著改善了?


所以我一直说,这种情绪非常浅薄轻佻。只要愿意稍微细想一下,明白这一点无难度。

更何况咖啡店员工你憋屈于5000不到的工资、连续不间断的体力工作,你的客户不仅可能平日里和你遭遇一样甚至更差,而且此时此刻的她,比你还要憋屈:她毕竟是掏腰包的消费者、是给钱的,而你的情绪和暴力,却比她还要大。若这还能被无数人支持的话,只能说相当扭曲。那些支持者,大概以为自己这辈子只会遇到笑容可掬的店员了?

本质上,这更是另一种捏软柿子。谁好欺负,捏谁,谁斗狠,对谁服软,反过来去用力为他着想、拼命为他体贴。

这位路人甲客户就是一只软柿子。所以无数人进行角色替代,借克咖啡店暴力员工向这只软柿子宣泄自己人生里的愤懑、积郁与不平。荒唐的是,只需基本思考能力就能轻松理解:你低到绝望的5000不到的工资,你手脚不停、规则严苛的工作环境,并不是这位客户造成的,是卷起千堆血的整体生态形成的,是你所在企业为了活下来,为了不被别人干死造成的。你供职的企业可以不干、立即倒闭解散,但既然要做下去,就不得不参与竞争,别人做到的标准、品质、水准,你的企业也不得不咬牙去做到,至少不能差太远。

这个问题若要认真理智地深究,会变得极其复杂,但有一点是简明的:事件里客户态度可能也有问题、行为也有问题,但她的抱怨本身没有错,店员承诺的完成时间已经明显超时也是事实。即便在其他无数咖啡店里,客人等久了也会不耐烦、也会不满意,这太稀松平常了,因为这就是商业竞争。你可以放弃然后倒闭、你也可以选择进一步降价然后说清楚我们的咖啡唯一缺点就是很慢,但你不能又不比同行便宜、速度又慢、态度又狠却还振振有词,凭什么呢?你又是什么特别的东西?

无数在企业工作的,日常都会面对老板以及甲方那里越来越严苛的时间表和交付品质要求,老板和甲方显得不耐烦、情绪严厉甚至发展成power harassment的多去了。有几个人会因此对老板和甲方暴力相向、会觉得暴力相向是对的,尤其是在自己沟通首先有问题、承诺了一个没能做到的时间表而且还明显超时之际?但这样的人有太多会对咖啡店员工无比同情。这就是软柿子:老板甲方不能碰,咖啡店路人甲客户我管你是谁,店员斗狠上位不顾一切,Law铝!牛逼!给我们出了口恶气!所以我们喜欢。

本质,就是这么简单而浅薄。无他。

顺便,我还想到了昨天看到的一张班上睡着了被班主任投诉家长的学生的图。


感慨。我在想象这个孩子,将来进了这家咖啡馆工作,或者其他卷起千堆血的行业之后的画面。

那时这位孩子如果也斗狠,或许也会赢得一片喝彩。可如果忽视他,把无数这样的孩子汇聚到一起之后宏观远眺,也许喝彩会变成完全不同的景象:你看我们的产品,那么便宜,品质还那么高,干死了多少国家?!

这时,又成了无比自豪且永不枯竭的自信源泉。叹息。


最后多说一句:Manner员工月薪大约只有4500元都不到,工资也实在是低。但更重要的,这个行业最好不要再进。卷起千堆血,极难有明天。

咖啡在中国已经整体极度饱和,而且越来越往门槛超低的入口处集中饱和,

陷入口味烂、价格贱、更烂、更贱的通缩型恶性循环,几乎看不到出口。

前面已经有太多品牌曾经疯狂铺开,随后前赴后继地去死了,一线城市曾有一个很有名的叫做Zoo Coffee,而那还是疫情前,还是非常容易烧钱的时代。


除非自己已经财务自由or喜欢到深入骨髓愿意奉献一生,咖啡行业不要再进了。

蕨经
医学、天文、艺术。靠谱到令人发指、幽默到寒冷刺骨。
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