Food Research International：基于功效成分的夏枯草化学表征及改善睡眠功能研究
文摘
2024-07-23 09:00
英国
北京中医药大学中药学院姜艳艳教授团队在Food Research International发表题目为“Study on chemical characterization and sleep-improvement function of Prunella vulgaris L. based on the functional components”研究论文（基于功效成分的夏枯草化学表征及改善睡眠功能研究）。摘要： 夏枯草在改善睡眠方面具有较大的应用价值和开发前景，本研究以此阶段筛选出的改善睡眠功能成分迷迭香酸和丹参苷为指标成分，继续从化学特性和功能两个方面对夏枯草的改善睡眠功能及机制进行评价。采用UPLC-MSn技术对夏枯草中化学成分及酚酸部位进行表征，通过指纹图谱结合迷迭香酸和丹参苷定量分析，对改善睡眠的夏枯草酚酸部位进行科学评价，并通过PCPA诱发的失眠模型、表面平台睡眠剥夺模型等不同失眠模型验证夏枯草酚酸部位的改善睡眠作用。采用HE染色观察了夏枯草对不同脑区神经细胞形态的影响，通过活体实验、分子对接等探究了夏枯草功能成分的镇静催眠作用，从多角度探讨了夏枯草改善睡眠的物质基础与作用机制，为改善睡眠的功能食品的开发提供依据。研究结果：3.1 UPLC-MS/MS分析结果Fig. 4. Negative ion mode chromatogram: P. vulgaris herb (A); phenolic acid fraction of P. vulgaris (B).3.3 酚酸组分UPLC指纹图谱及相似度分析Fig. 5. Characteristic map (A) and comparative map (B) Peak 5: salviaflaside; Peak 6 rosmarinic acid.3.4 定量分析方法验证Fig. 6. HPLC chromatogram of rosmarinic acid standard (A), salviaflaside standard (B) and P. vulgaris sample (C).3.6. 夏枯草酚酸对失眠模型大鼠脑细胞形态的影响Fig. 7. HE staining results in the hypothalamus, cerebral cortex and hippocampus of rats (A Blank group, B Model group, C Positive group, D P. vulgaris group)3.8. 夏枯草功效成分改善睡眠的作用机理分析Fig. 8. Molecular docking of rosmarinic acid, salviaflaside and insomnia-related receptors原文链接：https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114737
