今天的乳业市场，大格局稳定，中小型乳企的高速增长非常稀少，原因是中大型乳企品牌对市场的影响力巨大，产品丰富、渠道全面、研发投入较大，在这样的情况下，区域型乳业还有没有机会突破现有的增长瓶颈，获得跨越式增长？
我认为，这种机会一直存在，但大部分企业受制于惯性思维，缺乏抓住机会的能力，甚至，某些企业不愿意去抓住新的机会，对新机会缺乏识别力，从而不断的丧失市场，缓慢增长，甚至持续下滑。
近年来，乳品行业的明星企业很多，我们会发现，他们之所以获得高速的增长，都是通过在某个方面建立优势，并且持续深化优势而获得的增长。
1、品类价值塑造
产品的背后是品类，品类的背后是品牌。在每一个品类中，都会有代表性的品牌。妙可蓝多代表着奶酪；简爱代表着0添加酸奶；李子园代表着甜牛奶；兰格格代表着草原酸奶。
这些品牌都是在过去的几年中，快速崛起，并形成巨大影响力，成为各类企业跟进、模仿的样本。
在乳品中，依然存在着很多新品类，这需要企业去挖掘，去开创，去占领这个品类。
2、渠道模式差异
销售渠道的进化随着技术变革而不断发展，但核心逻辑是，如何让消费者购买更方便，离消费者更近。
认养一头牛这个品牌创立之后，通过线上的运营，快速成为网红品牌，但企业并没有因为网红而消退，反而是持续的增长。其重要的原因就是通过对线上渠道的扩展，成为全网持续露出的品牌。即消费者在各类型的线上平台都能轻松的购买。
让消费者能够看到，是渠道的首要作用，无论是话题、产品、事件等等，这都可以促动企业产品的销售。
一鸣乳业通过建立专卖店的形式，让产品和消费者的生活场景建立关系，从而赢得消费者的认同，目前是唯一一家以店面连锁为经营方式的上市乳品企业。
3、技术创新驱动
对于大部分区域型乳业来说，技术创新是很难的，企业缺乏人才、缺乏资金、缺乏方向；但近年来，塞尚乳业的崛起，值得乳企思考。作为一家总部在宁夏银川的乳企，能够在短短的几年成为行业增长的明星企业，是与其持续的技术创新分不开的。
2023年的酱香拿铁火出圈，其背后的服务商就是塞尚，除此之外，企业还进行了乳品的各类研发，提高产品的附加值。
市场总会奖赏那些默默耕耘、持续改进、坚决创新的企业。
4、运用产区价值
在产品同质化的市场中，如何让企业的产品更具有差异化？除了产品本身的创新之外，还有品牌的产区价值传递。
近年来，以新疆、内蒙古、青海、云南、广西、宁夏等地为产区的乳品，正在成为消费者认同度越来越高的产品。
这些产品之所以受到本土市场之外的消费者的认同，就是因为这个地区的产区印象。
比如内蒙古，消费者心智中就一直存在着“天苍苍，野茫茫“的草原形象；伊利、蒙牛在发展初期，本质也是利用产区优势建立了品牌优势，从而有了全国市场的攻城略地。兰格格乳业更是利用草原酸奶的品牌定位，成为乳业的新势力品牌。
比如新疆，消费者会认为这里有天山、有草原、人民淳朴，产品好。天润、麦趣尔、瑞源等新疆的企业走出本土，成为产区价值利用的最佳实践企业。
中国还有很多待塑造的产区，这是一个巨大的金矿。给产品赋予产区的概念，使产品在同质化竞争中建立优势。
随着中国人口结构的变化，乳业市场的新的增长机会正在涌现，我认为乳业是朝阳行业，未来的增长潜力巨大，期待更多的乳企能够认清形势，抓住机遇，在新的增长周期中获得发展。
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