小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。斗指癸；太阳黄经为285°；于每年公历1月5-7日交节。
所谓“小寒”，是与最后一个节气“大寒” 相对比而言。小寒之后，我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。历书曰：“斗指戊为小寒，时天气渐寒，尚未大冷，故为小寒。”
虽然从字面上理解 大寒要比小寒冷，但在气象记录中小寒却比大寒冷，因为小寒节气正处在“出 门冰上走”的“三九”寒天。之所以不叫“大寒”叫“小寒”，是因为当时 在节气起源的黄河流域，大寒是比小寒更冷的。并且冬季的小寒正好与夏季 的小暑相对应，所以此节气名称流传至今。
候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。值得注意的是，“雁北乡”的乡其实读“xiàng”，通“向”，向导之义。
禽鸟本身具有最早得知气候变化的本领，而二候之时喜鹊已得来年之节气，鹊遂可衔草筑巢，准备孕育后代。
是指雉在接近“四九”时会感阳气的生长而鸣叫。这里的“雉”即是一种羽毛很漂亮的雉鸟(俗称野鸡)，也是阳鸟，而“雊”是“鸣叫”的意思，是雉鸟的求偶声。
在乡间流传着许多与小寒有关的谚语，如“小寒不寒，清明泥潭”“小寒大寒寒得透，来年春天天暖和”“小寒暖，立春雪”等，可见小寒的冷暖情况也预示着未来的天气。
小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺， 调理肾脏。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、榛子、 松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。
各地在小寒时节都有一些特别的饮食习俗。 南京地区有吃菜饭的习俗。
到了小寒，南京人喜欢吃煮菜，用咸肉片、香肠 片、板鸭丁、排骨等肉类，加蘑菇、豆腐、粉条、木耳、青菜等烹制，营养丰富， 可补充各种蛋白质及营养素。
广东地区有吃糯米饭的习俗。广东人小寒早上喜欢吃糯米饭，一般是用 60% 糯米加上 40% 香米，把腊肉、腊肠切碎后炒熟，再把花生米炒熟，加一些碎葱白， 拌在饭里吃。
小寒时节养生在起居方面应做到：
①早睡晚起，《素问·四气调神大论》曰：“早卧晚起，必待日光。”早睡可以养人体的阳气，晚起可以养人体的阴气，从 而使身体内的阴阳维持平衡；
②尽量减少晚间外出活动次数，以免伤阳。小寒是一年中最冷的节气之一，此时着衣应以保暖为第一要务，尤其是头颈、 背、手脚等易受凉的部位要倍加呵护。
头颈部接近心脏，血流量大，向外发散热量多。背部是足太阳膀胱经循行的 主要部位。足太阳膀胱经主一身之表，起着防御外邪入侵的屏障作用。手、脚远离心脏，血液供应较少，表面脂肪很薄，是皮肤温度最低的部位。
小寒时节外出最好戴上帽子、手套，扎上围巾。民间“冬天戴棉帽，如同穿棉袄”的说法也从侧面印证了冬天头部保暖的重要性。
俗话说：“小寒大寒，冷成冰团”，进入小寒时节，也已进入数九寒天，饮食上要以“补”为主。民谚有“三九补一冬，来年无病痛”之说，充分说明了冬季进补的重要性。小寒时节，饮食应以温补为主，尤其要重视“补肾防寒”。中医认为，肾为“先天之本”，肾藏精，主生长、发育和生殖。
肾虚是引起脏腑功能失调，产生疾病的重要因素之一。
小寒时节补肾可提高人体生命原动力，帮助机体适应严冬气候 的变化。羊肉是小寒时节温补的首选食物，可搭配党参、黄芪、何首乌、当归等补气补血、滋补肝肾的药物一起食用。
沈氏女科传承人韩学杰主任，在小寒时节推荐的食疗妙方是什么呢？
这道当归生姜羊肉汤除了可以温中散寒、补益气血，还有什么养生功效呢？韩主任说本方出自《金匮要略》，有益气补血、滋补肝肾、散寒止痛之功效。全方构成简单， 以气温形，以味补精。下午酉时（17—19 点）肾经当令，此时食用本汤可达到较佳补益效果。血虚里寒腹痛的新产妇女以及男性，也适合饮用此汤。湿热体质人群慎用。
具体做法都在这本《小食小方胜小药》中，可以点击图片了解详情，这本书不仅是韩主任的二十四节气养生手记，更是传承650多年沈氏女科“小食小方胜小药”的智慧养生理念，包括起居指导、食疗妙方、穴位导引、情志养生等4个方面，集原创的食疗妙方和穴位保健方法于一体，教读者通过内服外养，真正地做到顺时养生、天人合一、身心健康、延年益寿。
本书在每个节气中都精心挑选了最适合的当令天然食物，食用时令食材既遵循自然规律，让饮食搭配合理健康，也能增添吃的乐趣，是一种自然、 环保、健康的生活方式。
除了单味食物，每个节气还给大家推荐了两个食疗妙方。每个食疗妙方包含主要食材、具体做法、养生功效、注意事项等内容，如小满的木瓜蒸米糕、处暑的椰子五彩饭、寒露的五鲜养生汤等。每个食疗妙方韩主任自己均食用过，搭配合理，具有很高的营养价值，满足了食疗辨证性、安全性、有效性的要求。
小寒时节可以进行跳绳、踢毽子等养生运动。如果遇到下雪，还可以打雪仗、 堆雪人，这些活动可以很快使全身暖和，血脉通畅。除此之外，按揉特定的穴位也 可以起到很好的防寒养生作用。
另外按揉涌泉穴也是小寒时节穴位养生要点，涌泉穴，属足少阴肾经腧穴，在足掌的上三分之一中间处，即当脚屈趾时，脚底前凹陷处。
《黄帝内经》中就有“肾出于涌泉，涌泉者足心也”的记载，意思是说， 肾经之气好像是源泉之水，来源于足下，涌出灌溉周身、四肢各处。在民 间也有“寒从足入”的说法。经常按摩涌泉穴，能够起到温阳祛湿的作用。
此按摩法可以对肾、肾经及全身起到由下而上的整体性调节作用，具有温煦机体的功效。
另外一种适合小寒节气做的功法又是什么呢？
关于这两个穴位，又有什么养生功效呢？想要具体了解的叔叔阿姨，可以点击图片链接解锁更多养生功法。
本书一个节气中包含两个功法，不仅有明确的防病治病作用，也是中国传统优秀文化的有效载体，有助于大家理解二十四节气知识体系的内涵，身体力行与时偕行、与时偕极的养生思想，以及与天地相应、与万物为一的哲学观。
中医认为，肾主水，藏精，在志为惊与恐，与冬令之气相应。因此，在小寒之时， 应调养心肾，以保精养神。这就要求人们避免各种不良的干扰刺激，保持“恬淡虚无， 真气从之”状态，方可使心神安静自如，含而不露，秘而不宣，给人以愉悦之美。
小寒时节寒风凛冽，阴雪纷纷，易扰乱人体阳气，使人萎靡不振。现代研究表明， 冬天日照减少，易引发抑郁症，使人情绪低落，郁郁寡欢，懒得动弹。为了避免出 现上述情况，在阳光较好的时候，大家应尽量外出多晒太阳，同时多参加丰富多彩 的文体娱乐活动，并注意动静结合。
动可健身，静可养神。体健神旺，可一扫暮气，振奋精神。
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