香辣豉汁牛肉
1 |牛肉切成片，洗净血水，用盐、蛋清、生粉腌制好备用；
2 |净锅洗净，加油烧热，把娃娃菜下锅，调味炒熟垫到窝盘；
3 |净锅加水烧开把牛肉滑熟，捞出放到盘中，豉汁烧热淋到牛肉上；
4 |锅洗净加油烧热，下青红尖椒炒香泼到牛肉上即可上桌。
香辣豉汁牛肉
制作者：刘和平
刘和平工作照
刘和平服务的酒店：青岛市黄岛区重庆饭店
香辣豉汁牛肉
1 |牛肉切成片，洗净血水，用盐、蛋清、生粉腌制好备用；
2 |净锅洗净，加油烧热，把娃娃菜下锅，调味炒熟垫到窝盘；
3 |净锅加水烧开把牛肉滑熟，捞出放到盘中，豉汁烧热淋到牛肉上；
4 |锅洗净加油烧热，下青红尖椒炒香泼到牛肉上即可上桌。
香辣豉汁牛肉
制作者：刘和平
刘和平工作照
刘和平服务的酒店：青岛市黄岛区重庆饭店
