19《华与华方法实操手册》王鲲鹏:2个口诀教你如何体验客户的产品暨日更第1080期

文摘   2024-12-10 07:21   四川  

写完这个标题,我又想给大家唠叨一句,在我看来,华与华方法是一套推理严密、环环相扣的算法,任何一个课题,任何一个环节都有他必然的顺序和口诀,说到今天的这个课题,我们的身体的体验也是算法之中的道具。


我们都知道需要亲身体验客户的产品,但是你体验的对吗?


我的核心的经验有两条,一是按照爆品销量排序去体验,至少体验完毕前三名,最好体验完毕前十名,二是重点爆品产品和重要品类反复试用。我们一条一条来看。


第一条,亲身尝试客户的top爆品就是抓客户的主要矛盾,因为他的核心销量因此而来,如果你能找到这些老产品的核心卖点,或者放大这些产品的核心卖点,你就能提升客户的生意。比如昊昊王子有一款西瓜为底料的大桶装奶茶,如果你只看菜单,或者只观察客户行为,是不知道这款产品是可以“一鱼两吃”的,也只有资深店员才会向消费者提醒,喝完奶茶可以吃里面的西瓜。


基于此,我们才能想出针对这款产品的新的购买理由,先喝奶茶再吃西瓜,也会引导店员一次性给客户吸管和叉子两个工具。


我们会帮助客户重新设计菜单,有了这样的体验,就能重新梳理产品的命名和购买理由,我觉得我做的最好一次是在舶鑫舟山海鲜的案例中,客户是卖海鲜的,有很多种鱼,我们基于金牌销售的话,把每条鱼的名字、卖点、烹饪方式写在了倒三角立牌上,比如油带是一摸一手油,可以煎着吃。就这一招可以让店员少说百分20的话,多挣20%的钱。


第二条是反复吃爆品和核心品类产品,这个其实是去观察客户的品控和组织能力,因为有时候客户会不由自主的夸大和贬低自己,只有现实、现场、现物是真的,也是基于此,我会给客户建议,你们的基本功好还是不好,当前是否需要增减品类,最好的做法应该是什么,等等。


一个不体验、不吃顾客产品的策划师找不到真正的答案,我们在服务落汤鱼时,我也是我们团队中吃客户产品最多的人,而且不仅吃客户产品,如果我看到竞品产品在附近,也会去吃一波儿。


其实如果要更高效地去完成去体验,一定要不怕浪费,只吃一口即可,但是我一般不会浪费客户的产品,都会尽可能地吃完。


我们昨天完成了道场布置,今早要大提案,写的少一点,明天我们分享如何吃竞争品牌的产品。


       照片是我和我们的策略师燕子同学
             在提案道场大门前的合影
              由我们团队杜老师拍摄


本文作者:
王鲲鹏
华与华方法粉丝圈发起人


华与华方法粉丝圈
全国最大的民间华与华方法粉丝圈,公司由华与华老员工组成,获得山云资本投资,为甲乙方客户提供品牌咨询服务,曾带练全国33个乙方咨询公司,其中4个公司营业额过3000万。
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