📍地址:马山镇车站路
柴米油盐酱醋茶,人间烟火也有趣。
据说绍兴马山这里藏着一个宝藏夜市,有几十家美食小摊。一到晚上,马山夜市就开始“占领马路”,来自天南地北的各色美食散发出独特的魅力,冉冉升起的烟火气变成了一种最畅快的美好。
踏进人声鼎沸的夜市里,烦恼什么的瞬间不存在了,卸下一天疲惫的人们聚集于此,共赴这场属于夜晚的约会。要说有什么不满意的,可能就是嫌自己胃太小了吧。
烧烤、小吃、炸串…面对令人眼花缭乱的推车小吃,这份《马山夜市必吃清单》,务必收好!
不得不说,烤生蚝是夏天的标配。万年经典的蒜蓉烤生蚝,这搁谁不迷糊?一看蚝横这个招牌,就知道老板对自家的烤生蚝品质口味绝对自信。
10元3个、20元7个,相比之下这摊的烤生蚝简直就是白菜价!虽然是夜市路边摊,但是生蚝品质绝对不差。生蚝个个沁满汁水、丰腴肥美,盖上一层厚厚的蒜蓉,在高温的烤炙下散发无人能挡的香味。
串起的一排排的鸡腿架在炉子上炭火烤制,烤鸡腿在烤架上旋转跳跃,发出魔性诱人的滋啦~滋啦的声响,瞬间感觉口水直飙~
阿姨老手艺,练就了一身煎饼本领。面糊摊开成薄薄一张,鸡蛋一磕一掰,其他配料通通自选,加上水灵灵的生菜和薄脆,刷上秘制酱料,一翻、一折、切对半,煎饼果子就出炉了!
杂粮煎饼夹着薄脆,外柔内脆,鲜香兼备,嚼起来满满的韧性。鸡蛋与煎饼完美融合,生菜清新爽口,咸甜的酱料很好的融合其中,真的超满足~
刘口水坚持碳火烤制,造就自带人间烟火气的蜜汁烤鸡,将每只鸡都烤炙至色泽金黄,边烤边翻动,一边烤一边刷上特制蜜汁,把香味提升不止10个levels!!