在绍兴，住在哪里有幸福感？我的答案是——住在被各路神仙美食包围的小区。
各种便宜又好吃的小摊小店遍布，虽没有豪华的招牌和宽敞的门面，每天却挤满了人。有的店一开就是几十年，靠的就是令人熟知的味道。日复一日，年复一年，吃的不仅是美食，也是一份独特的记忆。
今天，带你们走进绍兴的四个小区，一起去吃藏匿在小区里的低调美食！
🏠🏠🏠
柯亭小区 | 兴越小区 | 鹤池苑 | 快阁苑
one.
- 柯 亭 小 区 -
“别拦我，我要住柯亭小区！”
CONTENT
① 湘味坊
② 太婆面馆
③ 刘八妹小吃
④ 一品香锅
⑤ 柯福麻辣烫
隐藏在小区里的美食，不住在附近还真吃不到。有人要跨越半个绍兴才能吃到的美食，对住在柯亭小区的居民来说，不过是换个拖鞋下楼遛个弯的事。
燃面、毛血旺、东北大拉皮、火锅、螺蛳粉……这里的美味实在太多，一日三餐都能轻松解决。
01
· 湘味坊 ·
📍｜柯桥区笛扬路325号柯亭小区兔留香对面
🕓｜11:00-14:00 16:30-21:30
住在柯亭小区的居民，下楼就能吃到地道的湘味儿。这家苍蝇湘菜馆，每次去都要排队等位。
分量十足的小炒黄牛肉，是每桌必点。细切成片的牛肉和辣椒一起猛火爆炒，将肉汁和嫩滑的口感牢牢锁住，配上米饭，好吃到停不下来！还有人特意从几十公里外驱车赶来店里吃，就为了这一口正宗的湘味儿。
02
· 太婆面馆 ·
📍｜柯桥区柯亭小区6栋101号
🕓｜06:00-21:00
扎根24年，太婆面馆的地位没法撼动，不知道多少柯亭小区的居民是吃着他们家的面长大的。
店老板是对夫妻，老板负责点单，老板娘则负责后厨。两人都是四川人，老板娘三十岁就来到了绍兴，也把实惠、正宗的筠连味道带到了这里。
干绍面作为他们家的招牌，绵密筋道的面条，充分被各种调料包裹着，肉臊和芽菜煸炒得酥香，真的是一口入魂！
03
· 刘八妹小吃 ·
📍｜柯桥区柯亭小区8-110号
🕒｜11:30-15:00 17:00-21:30
刘八妹小吃的老板一家来自四川筠连，原先是来柯桥卖布的，却阴差阳错开起了小饭店。于是小小的一间店面，一开便是十几个年头。
想简单吃点小吃，猪蹄水粉、牛肉抄手和豆花饭都是很好的选择。如果想吃炒菜，可以点上一份血皮菜炒猪肝，口感又鲜又嫩。还有蒜泥白肉、回锅肉、炒脆肠、肉圆汤……丰俭由人，种类很多。
04
· 一品香锅 ·
📍｜柯桥区笛扬路柯亭小区五栋
🕓｜11:00-14:00 17:00-21:00
一品香锅，店龄9年。比起柯亭那些动辄二三十年的老店，这家菜馆虽算不上资历深厚，可如今能在美食江湖里，杀出一方天地，让老客们流连，也说明了实力。
每个进店的人桌上都得来上一碗的招牌豆花，豆花浸在淡黄豆汁里，用筷子夹一块，在秘制的蘸水里滚一圈儿，入嘴后红油的厚重香味和清新的黄豆香味交织在一起，令人欲罢不能。
堆成小山状的爆炒猪肝肉质鲜嫩；咕噜咕噜沸腾着的干锅牛蛙一上桌，散发着迷人的香气；基本上每桌都必点的脆肠，口感惊艳！
05
· 柯福麻辣烫 ·
📍｜柯桥区柯福路建忠牙科斜对面
🕓｜10:00-03:00
这家开了十二年的本土麻辣烫，从一间小门店到现在的四个店面，整条街都迭代变迁，它依然吸引着一代又一代的食客流连于此。
进店先拿筐子选菜，荤的素的应有尽有，选料的时候要把荤素分开，各自称重。
做好的麻辣烫用不锈钢脸盆装着上菜，满满一锅浸着红油，带着川式的麻辣鲜香，配上店里的臊子饭， 又辣又香，分分钟能把汤都喝完！
two.
- 兴 越 小 区 -
“对不起，我要搬去兴越小区了！”
CONTENT
① 嵊州馋嘴小吃
② 仙居李记小笼
③ 老友记港式烧腊·螺狮粉
④ 贵州烙锅
⑤ 沈氏牛肉汤馆
柯桥兴越小区，东南西北四个区，每个都逃不过“好吃”这两个字。
小笼包、螺狮粉、面馆、奶茶、贵州烙锅、烧烤、炒粉……没有铺天盖地的网红打卡营销，让它们在熟客间口口相传的，是地道的美味和江湖气。
01
· 嵊州馋嘴小吃 ·
📍｜柯桥区兴越小区11幢5室
🕓｜3:00-14:00
嵊州馋嘴小吃的老板是嵊州人，这是他在绍兴闯荡早餐江湖的第10个年头。地道的嵊州风味，3点就开始劳作的热气腾腾，征服了兴越小区居民们的早餐胃。
吃一只真正的小笼包，不能心急，因为好吃的店都会追求现包现蒸。现擀的面皮利落地叠出一朵朵鲜活的小笼，码齐一笼就放上蒸锅。鲜肉小笼包、鸡蛋烤饺、豆腐年糕、咸豆浆……都是最落胃的冬日暖食！
02
· 仙居李记小笼 ·
📍｜柯桥区兴越小区9幢7室
🕓｜04:00-13:00
兴越小区门口的仙居李记小笼，开店的是一对夫妻，来自仙居。店里的早餐种类很丰富，但最有特色的，还是来自仙居的小笼包和蒸笼。
简简单单一屉小笼，老酵发面，新鲜猪肉，现包现做，每一口都是正宗仙乡古早味！
03
· 老友记港式烧腊 螺狮粉 ·
📍｜柯桥区兴越小区东区1幢105室
🕓｜11:00-24:00
本螺狮粉重度爱好者每天都很羡慕兴越小区的住户！他们可以随时到老友记港式烧腊螺狮粉，要上一碗满满当当的脆皮烧鸭螺狮粉，实惠又好吃！
“臭”了11年的福建老板，用筒骨和鸡肉当天现熬的汤底，坚持不用调料包，和吸满汤汁的炸蛋打出完美配合。
04
· 贵州烙锅 ·
📍｜柯桥区兴越农贸（东区对面）
🕓｜17:00-次日2:00
贵州烙锅的老板很热情，会给每一桌起锅涮油开烧，他说用的一定得是菜籽油，这样烙出来的才不油且香，缺点就是容易爆油。不过为了美味，这些油点子还是可以挡一挡的~
老板秘制的贵州蘸水，里面埋着折耳根和辣子面，烙好的五花肉被烤得焦香，蘸上这爽口的蘸水，大口咀嚼油脂丰盈，一点都不腻。
05
· 沈氏牛肉汤馆 ·
📍｜柯桥区兴越小区东区1幢古茗旁
🕓｜10:00-次日2:00
每一位养生食客都有自己的宝藏牛肉汤馆，这家沈氏牛肉汤馆就是兴越小区居民的深夜养生符号之一。
死忠粉最多的牛肉粉丝汤，是冬日肠胃最渴望的一碗汤。先喝上一口牛骨头现熬的汤底，再撒上一把青翠的的葱花香菜，夹起一筷热乎的牛肉、豆皮、粉丝，这时候谁还羡慕舌尖上的中国啊。
three.
- 鹤 池 苑 -
“怪不得朋友要一辈子住这里”
CONTENT
① 鹤池苑烤饺
② 何老三馄饨
③ 老马早餐店
④ 红河记
⑤ 阿五饭店
面饽饽、烤饺、生煎、拌面、馄饨……遍布在鹤池苑街头巷尾的小店，像是浓缩了这座城市所有的精华，更是独属于附近居民最熟悉熨帖的美食，似乎吃上一礼拜也不会重样。
这些店面不大的老店，食客来去都是老面孔。他们吃的，是一份家楼下的熟悉味道，更是一份对鹤池苑的长情告白。
01
· 鹤池苑烤饺 ·
📍｜越城区鹤池苑农贸市场门口
🕓｜06:00-10:00左右
鹤池苑烤饺，是来了鹤池苑一定要尝尝的存在。这家做了二十多年的烤饺店，可以说是绍兴烤饺届的老字号了，没有亮眼的门头，靠的全是老食客的口碑。
这里的早高峰从每天清晨6点开始，锅气蒸腾如同浓雾，锅底油花滋滋雀跃，常常出锅就一售而空，想吃可得趁早来。
热乎的烤饺，底部被烤得金黄酥脆，面皮十分有嚼劲，手工剁的内馅鲜嫩多汁，蘸上醋送入口中，吃下去能从舌头舒坦到胃里。
02
· 何老三馄饨 ·
📍｜越城区鹤池苑农贸市场鲁迅东路133号
🕓｜07:30-19:30
“每个小区周围，必有一馄饨店”，这家开了十多年了何老三馄饨，同样位于鹤池苑农贸市场门口，老板是一对外地夫妻。他们用平价又好吃的美味，俘获了一波又一波老饕的胃，在不少老小区都有分店。
来了何老三，当然要吃馄饨。他们家是典型的泡泡馄饨做法，馄饨包得很松，皮几乎透明，煮开后每颗馄饨都充满空气感，像小水母一样漂浮在汤底上，煞是可爱。
点缀葱花、虾皮、紫菜，再撒上灵魂胡椒粉，浓香四溢。
03
· 老马早餐店 ·
📍｜越城区鲁迅东路138号
🕓｜04:30-12:00
住在老小区的人总是拥有更多早餐的选择。鹤池苑菜市场门口的老马早餐店，一份加油条加蛋的面饽饽也不过5块钱，每次路过都在排队。
面饽饽自然是来店里的首选，可选择一整张的大面皮，也可选小的薄皮，不过想吃小的需要主动和老板说。面皮加蛋，刷上甜酱，将现炸的油条包裹，在铁板上压扁、煎烤，美味即将诞生。
咬一口，咸甜香充满口腔，嘴巴里塞得鼓鼓囊囊，满足感爆棚。
04
· 红河记 ·
📍｜越城区五泄路与人民东路交叉口南120米
🕓｜以店铺实际营业时间为准
菜市场，就是绍兴美食的另一片江湖。除了烟火升腾的鹤池苑菜市场，在东盛市场后门对面，有一家开了近20年的早餐店——红河记。
酱香饼、鸡蛋饼、饭团、千层饼、太阳饼、土豆丝卷、油条、干菜肉饼、拌面、小馄饨、豆腐脑、茶叶蛋...……各种早餐你都能在这里找到。据说还有很正宗的胡辣汤，有机会一定要试一试！
05
· 阿五饭店 ·
📍｜越城区稽山街道剡溪路337-10号
🕓｜06:00-14:00 16:00-21:00
创始于1988年的阿五饭店，店名在随意中透着一些亲切，现在经营的老板是接了父亲的班。
两个煎锅、一个大蒸笼，专门的外卖窗口，卖的是适合当早餐的生煎、烤饺和包子。新鲜出炉的生煎，底部金黄焦脆，面皮白嫩松软，一口咬下去，肉香、麦香和油香便在口中弥漫开来。
除了生煎烤饺，店里主打绍兴本地的特色菜，虾油鸡、绍三鲜、豆腐鱼头汤，都是招牌，不少人大老远赶来，就为了吃上一碗咸鲜香的虾油鸡。
four.
- 快 阁 苑 -
“后悔了，没买快阁苑的房！”
CONTENT
① 诸暨五洩面馆
② 罗记猪脚饭
③ 好来吃蛋糕
④ 老师傅蛋糕房
快阁苑，这座建于上世纪90年代末的老小区，因陆游居住的快阁而得名。初来乍到，会觉得这里热闹而喧嚣，但只有住在快阁苑的人才知道，这里究竟有多少美食。
暮暮朝朝，小区里冒着香气的美食和人来人往的喧嚣尽情的杂糅，不动声色地融入附近居民的日常生活，滋养着他们。
01
· 诸暨五洩面馆 ·
📍｜越城区快阁苑农贸市场外88号
🕓｜07:00-14:00 17:00-20:00
要说快阁苑最出名的美食，这家开了11年的五洩面馆必须榜上有名。老板一家就是诸暨五洩人，因为兄弟姐妹在越城，所以也来了这边。
手工擀的面，劲道十足很有嚼头。看似普通的汤，实际鲜的不得了。加上皮卷、当天现做的大排或小排，吃上一口，真是浑身舒爽！
02
· 罗记猪脚饭 ·
📍｜越城区快阁苑农贸市场外19号
🕓｜10:00-21:30
罗记猪脚饭的老板一家，就住在快阁苑。虽然店名叫做罗记猪脚饭，但老板不仅仅只卖猪脚饭。当天现卤的猪大肠和肥肠、蜜汁叉烧、鸡肉烧鸭……随便点也不会踩雷。
当然，店里点单的第一名非猪脚饭莫属。卤了2小时的猪脚十分软糯，就着汤汁拌进饭里，简直是满足到不想说话。
03
· 好来吃蛋糕 ·
📍｜越城区快阁苑市场外营业房31号
🕓｜以店铺实际营业时间为准
开了20年的好来吃蛋糕，跟快阁苑这座老社区几乎同龄。从酥饼到软面包，虎皮卷到肉松卷……童年记忆里的老式糕点，在这里都能瞧见。
虽然现在甜点的选择很多，但总有些时候，你就只是单纯地想吃一块朴实无华的老式小点心。
04
· 老师傅蛋糕房 ·
📍｜越城区快阁苑吟春坊11幢63-64号营业房
🕓｜09:00-20:00
不远处，还有一家上过《师爷说新闻》的老师傅蛋糕房，卖的也是糕点类食品。看着名不经传的样子，随口一问，居然在这儿开了30年。
店面不大，但各式各样的中式糕点，能让人挑选的眼花缭乱，传统糕饼、袋装小零食同样应有尽有。
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你还知道哪些宝藏美食小区？
