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信我！在绍兴不来这条街，真对不起你的胃！

美食 2024-06-02 17:17 浙江

说起绍兴的美食一条街，怎么能没有柯桥的「港越路」呢？

整条路不长，小小的一条街，大都是破旧的门面，好吃的店却扎堆，聚集了全国各地的美食小吃：东北的饺子、温州的羊肉、桐乡的煲，还有麻辣烫、甜汤……许多店都已开业十几二十年，每天来光顾的食客络绎不绝。

经过时间和嘴刁食客的筛选，能留下的味道基本都不差。在港越路吃饭不必苦恼吃什么，纠结的永远是——“吃哪家？”

小芒果桐乡煲

🏠｜港越路251号

🕓｜08:30-01:00

喜欢吃桐乡煲的朋友，一定要来「小芒果桐乡煲」，这是一家在巷子里开了近20年的老店，面积不大但人气很旺，可以说是这条街的排队王。

店里的食材很新鲜，当天采购，现点现做，三个人点个大份就够吃。

经典的明虾煲，是许多顾客的心头好，虾线已经被老板贴心的去掉，配菜也非常丰富，鸡爪软糯、年糕Q弹，加上青菜、豆腐……每一样都很入味，蘸上浓厚的汤汁，越吃越有味道。

还有肉蟹煲、凤爪煲，光是看着就食欲满满，都不踩雷。不得不说，他们家排队是有道理的。

杨氏特色砂锅

🏠｜港越路601号

🕓｜10:30-14:00 16:30-21:00

说起港越路上的美食，「杨氏特色砂锅」必须要有姓名。开了20多年，价格却没怎么变过，属于柯桥人的童年回忆系列。而且在保持性价比高的同时，口味也不含糊。

走进店内，灶台上几只砂锅沸腾不息，一股酱香味儿就扑面而来。看似普普通通的砂锅，现点现煮，配料特别足、汤底也很香。

一问才知道，这是老板独家配比的酱料加上老卤熬制而成的汤头。无论是点单率超高的牛肉砂锅，还是分量感人的大排砂锅，都能来客手中的筷子蠢蠢欲动，最终让人得到温暖慰藉。

除了特色的砂锅外，店内还有面条、炒年糕等其他小吃，品类多样，任你选择。

台温甜汤

🏠｜港越路与湖西路交叉口西120米

🕓｜06:00-20:00

港越路的甜品顶流，必须是——「台温甜汤」。开了快30年，就藏在顺达综合菜市场附近，离轻纺城市场不远。

店里卖的最好的，当属什锦糊，满满一碗都是料，芝麻、红枣、枸杞、薏米、小圆子、花生……...香浓的甜汤席卷味蕾，不由感叹今天确实没白来。

除了特色什锦糊外，软糯可口的红豆汤也很美味，可以根据自己的口味来加糖，还有银耳汤、桂圆汤、绿豆汤，每一种都便宜料多份量大。

虽然老板营业到晚上八点左右，但一般到了下午什锦糊就会售完，想要吃的朋友一定要记得早点来~

张记粥道

🏠｜港越路587号

🕓｜06:00-20:00

24小时营业的「张记粥道」，在港越路开了二十几年，可谓是柯桥人的深夜食堂。

店里有白米粥、小米粥、皮蛋瘦肉粥、地瓜粥，粥的品种五花八门，滋味各有不同，却依然保持着小时候的熟悉味道。

和粥相配的自然是各种美味的小菜，店里的长桌上摆满了各种卤味和凉拌菜，色香味俱全，分分钟唤醒人们的味蕾。

选些自己想吃的小菜，配着粥一块儿吃起来，美妙程度直接升华。店里还有小笼包、煎饺、鸡蛋饼，味道也很不错。

无名小厨

🏠｜港越路南103、203号

🕓｜07:00-02:00

港越路上的宝藏小店「无名小厨」，同样营业至深夜。不太起眼小小的一家店面，却凭借着种类多样的小吃，在这条美食之路上占据了一席之地。

不仅有特色小吃温州糯米饭、葱油拌面、瘦肉丸、灌汤包、烧麦、煎饺……还有汤粉、盖浇饭、面条、水饺、炒饭，种类齐全，性价比很高。

特色的咖喱饭，老板给料毫不手软。咖喱炖煮过的鸡肉用勺子稍一使劲就能分开，土豆被咖喱湿润后口感绵绵，瞬间令人食欲大增。

翠花饺子

🏠｜望湖花园中区2幢107号

🕓｜08:00-22:30

在港越路，只要走进「翠花饺子」，就能吃到原汁原味的东北饺子。店主是一对夫妻，都是纯正的东北人，把饺子馆开成了柯桥人的食堂。

一推门，你就会看到老板娘坐在操作台前，手下飞快地忙活。捏出来的饺子个头大，肚皮圆鼓鼓的，很北方。热情的老板在一旁负责打下手。

等饺子上桌，饺子皮的口感是绝妙的晶莹Q弹，酸菜馅的饺子既有蔬菜的脆爽，又具备独特的酸劲儿，吃得人满嘴油润，芳香绵长。芹菜猪肉馅的个头也很大，皮薄馅多，吃一口别提有多美了。

而饺子店里的另一大特色，却是烧鸡。酥香的外壳下包裹着软嫩的鸡肉，真的很难在绍兴吃到同款。

乐清小吃羊肉店

🏠｜港越路141号12-13号

🕓｜10:00-23:00

温州老乡都爱来的「乐清小吃羊肉店」，在港越路一开就是二十多年。没有花式宣传，环境也不高大上，却是最地道的乐清味道。

店里主打乐清特色小吃和羊肉。招牌的羊肉，是按喜好挑肉称斤切块的，经过猛火翻炒、秘制调味，吃起来风味十足，满是惬意。

而温州味道的炒粉干，也是必点。粉干用的是大荆细粉干，看上去普普通通，却让许多温州人吃出了家的感觉。细长的粉干根根分明不起坨，鲜香扑鼻，吃起来有点干，入味却又不焦，吃过的人总会念念不忘。

柯福麻辣烫

🏠｜港越路622号2幢

🕓｜10:30-03:00

柯桥菜系五花八门，但是说起麻辣烫，港越路上的「柯福麻辣烫」堪称无冕之王，吸引了无数网络达人从外地前来打卡。20多年前的小门面早已扩充，称霸了这一条街。

店里是明档自选，荤的素的，应有尽有，想要的菜通通放进盆里。荤素分开称重，称完选好辣度直接下锅~

做好的麻辣烫用不锈钢脸盆装着上菜，满满一锅浸着红油，带着川式的麻辣鲜香，配上店里的臊子饭，又辣又香，分分钟能把汤都喝完！

💬

你还知道哪些美食街呢？

留言区一起来分享~

-THE END-

文 | Ding

图 | 阿鑫/Gaga

审核 | 卡西

夏丫头食堂IN绍兴

绍兴地区走在前沿的美食自媒体，活动策划者，为美食商户提供全营销策划，诣在为品牌提供更优质的服务

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