- 香焖油豆腐-
以下是浅显易懂的食谱视频▼
油豆腐（豆腐泡） / 250克，芹菜（切段） / 150克
清水 / 1碗，蒜末 / 5克、小米辣 / 2只
食用油、生抽、蚝油、盐，糖适量
*根据个人口味调整调料
1、油豆腐对半切开
2、热锅下油，放入小米辣和蒜末炒香
3、倒入生抽、蚝油、盐、糖、1碗清水，调成酱汁翻炒搅拌均匀
4、倒入油豆腐，翻炒一下
5、加盖，小火焖煮3分钟
6、倒入芹菜翻炒至熟，就可以出锅啦！
吸收了酱汁的油豆腐，一咬下去鲜嫩爆汁，满嘴那个香太可了！
软绵又带点嚼劲，就像在吃肉肉一样，却一点也不觉得油腻，搭配着芹菜口感和味道也特别清新。
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