咖喱可是对付食欲不振的秘密武器，把肉肉蔬菜炒香后，放入咖喱块焖煮，就能获得一锅超级美味的下饭菜。
说到咖喱，可能很多人以为是一种香料，但其实咖喱并不是特指某一种调料，而是由多种香料调配而成的，有助于醒胃提神、增进食欲。
之前物色到一款果蔬咖喱块，口感柔和不刺激，放入了苹果、芒果、蜂蜜、洋葱等调味，既浓稠又香甜，特别适合喜欢咖喱的味道但又不爱吃辣的小可爱，即使是小孩子也可以放心吃。
今天用它煮一份咖喱肥牛，超级经典的搭配，百吃不腻！肥牛其实除了用来涮火锅，像这样煮一下也非常美味。
土豆、胡萝卜、肥牛全浸泡在浓郁的咖喱酱汁中，软糯入味，鲜香可口。拌着酱汁，轻轻松松干掉一整碗米饭，真的超级开胃！
- 咖喱肥牛 -
戳视频，鲜香又开胃！▼
肥牛 / 150克，咖喱块 / 1小块
洋葱 / 50克，土豆 / 100克，胡萝卜 / 100克
酱油 / 10克，蚝油 / 5克，牛奶 / 100克
食用油适量，盐适量
1、肥牛热水下锅烫熟，捞起备用
2、热锅倒油，放入土豆丁，煎至金黄
3、放入洋葱丁、胡萝卜丁，翻炒均匀
4、把炒过后的蔬菜丁倒入雪平锅中
5、倒入酱油、蚝油，加入没过食材的清水
6、放入咖喱块，大火煮开，转小火焖煮10分钟
7、放入肥牛，倒入牛奶
7、加入适量盐，煮至入味即可
一炒一焖超级简单，土豆软糯，胡萝卜清甜，肥牛鲜嫩，一口多重滋味。可以直接盖到米饭上拌着吃，超级开胃！
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