维生素D可以促进肠道对钙的吸收，减少肾脏排泄钙。人体90％的维生素D通过阳光中的紫外线照射，依靠自身皮肤合成，其余10％通过食物摄取，如蘑菇、海产品、动物肝脏、鸡蛋和全脂奶制品等，富含钙和维生素D的食物也可以进行巧妙搭配。
高脂高盐饮食不利钙的吸收，膳食中的脂肪，特别是饱和脂肪酸摄入过多时，会与钙结合形成不溶性皂钙，并由粪便排出，从而使结合钙丢失。
高钠膳食对骨丢失也有较大的影响，过多的盐分摄入，会减少钙的吸收，增加尿钙排泄。另外膳食中的植酸、草酸等也能和钙结合形成不溶性盐而影响钙的吸收。
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