一、编者按
1.这周参考蓝本是汪曾祺先生的《人间滋味》，如何写一种身边常见的食物。豆腐那么多种做法，香椿拌豆腐、小葱拌豆腐、松花拌豆腐、烧豆腐、老豆腐、豆花……看的馋。
吃很重要，如何细致地描述更重要啊，要不然怎么做一个合格的吃货。
2.因为这次写食物，有的小朋友出去吃烤鸭，有的出去吃锅巴菜等，各种主动的体验和观察，哈哈。
这是真正有趣的写作啊，引发你去留意生活中的事情。好了，不管怎样，先吃一顿再说。
在实践中，不断修正并且强化好的方法，是学习写作的一种。
二、学生习作（1）
家乡的锅巴菜
我的家乡——天津，早餐很有名。其中就有锅巴菜。
天津的锅巴菜绿豆皮厚实、细腻、有嚼劲，汤汁粘稠，入味儿。可我在外地旅游时，却吃不到那个熟悉的味道了。
想做一碗美味的锅巴菜很简单，材料也很简单。锅巴，天津人也叫嘎巴。嘎巴就用绿豆汁烙出来的薄饼切成条。接着用葱、大料、姜等香料，做出卤汁。先浇一层，然后浇上嘎巴，再浇一层汁。最后，再加入麻酱汁、腐乳汁，加点香菜和豆干，拌一拌，就完成了。再搭上两根油条，味道绝了。
三、学生习作（2）
天津烤鸭
正阳春烤鸭是天津老字号，始于1862年。相传是一位叫郑春的烤鸭师傅落户天津卖烤鸭。他因店铺阳光充足，就在自己姓名中间加上阳字取谐音“正阳春” 做字号。他家的烤鸭很美味。
今天妈妈给我买了正阳春烤鸭。
打开外卖袋子，有一袋春饼，一盒鸭肉，一盒骨头，一盒配菜，一袋面酱。
米白色的春饼很薄，摊开放在手上，可以看到手的轮廓。春饼也很软，好像一张纸巾，可以包裹所有食材。
把切好片的带皮鸭肉放在春饼中间，鸭肉水灵灵的，鸭皮油乎乎的，在灯下闪着光。闻着香气扑鼻。配菜有黄瓜条和葱丝，它们的长度跟鸭片大致一样，可以并排放在一起。最后用筷子把酱抹到春饼上。这时的酱闻起来甜甜的，不像面酱那样稠，它比较稀。
现在可以用春饼包好所有食材，一口放进嘴里。鸭肉是嫩嫩的，鸭皮是脆脆的，感觉鸭皮被挤压出很多油。可是，老郑师傅给烤鸭配了清爽的黄瓜和不辣的葱丝，中和了油腻。
吃完春饼卷鸭肉后，还有鲜美的鸭架子汤。飘着鸭油的汤并没有味道，但喝起来很鲜美。
吃饱喝足的我，想到了一百多年前的国人也吃着一样的烤鸭。这得死多少只鸭子才能维持正阳春烤鸭店的兴旺啊！
四、黑麦习作
