本期音频栏目时长 6 分 11 秒
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BGM: 松烟入墨 by 崔江卉
寒夜客来茶当酒，
竹炉汤沸火初红。
——宋·杜耒《寒夜》
a new trend
这种新的生活方式，最早源自于云南的“火塘烤茶”，又叫“糊米烤茶”，是将土陶罐放在屋内烧水或煮饭的火上烘烤，进而把米烤香，把茶烤香的一种休闲方式。1
近期，“围炉煮茶”已逐渐成为年轻人享受慢生活（slow living）的一种解压方式。想想约上三五好友，一起围坐在火炉旁，一边等茶煮开，一边翻烤着干果，一边聊着彼此的生活，好不温馨。
“stove-boiled tea” reflects young Chinese consumers’ desire to escape urban settings, embrace the outdoors, and practice mindfulness. 2
单词 stove 在辞典中的释义为 a large piece of equipment for cooking food, containing an oven and gas or electric rings on top（一种用来烹饪食物的设备，通常包含一个烤箱和气体燃料）。
而 boiled 作为 boil 的过去分词，表示 something cooked or washed in boiling water，即“煮沸的”“煮熟的”。
因此，用“stove-boiled tea”来表示“围炉煮茶”，可以准确地表达出这种饮茶的方式。如果想更加强调“围坐在一起”的氛围，也可以用 boil tea on a stove (and sit around it) 来描述。
the revival of
tea culture
近期，有报道以“'stove-boiled tea'—China's newest way to chillax” 为题，来描述这项新的休闲活动。2
OALD NOTE
yearn 在辞典中的释义为 to want something very much, especially when it is very difficult to get，中文意思是想要某一个很难得到的东西，即“渴望”“向往”。yearn 主要有以下两种用法：
1. yearn for something/somebody
● 例句：The people yearned for peace.
● 中译：人们渴望和平。
2. yearn to do something
● 例句：She yearned to escape from her office job.
● 中译：她渴望逃离她的办公室工作。
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OALD NOTE
Revival noun
/rɪˈvaɪvl/
[countable, uncountable]
★
the process of something becoming or being made popular or fashionable again
revival 在辞典中的释义为 the process of something becoming or being made popular or fashionable again，中文意思是重新变得流行或时尚的过程，即“复兴”。
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OALD NOTE
stay safe！
通过前面的介绍，我们不难发现“围炉煮茶”已然成为了现代生活的一种仪式感（a sense of ritual），但我们在放松的同时，也要注意安全哦。⚠️
在煮茶的过程中，要让炭充分地燃烧，不完全燃烧的炭灰会产生一氧化碳（carbon monoxide），很容易导致一氧化碳中毒（carbon monoxide poisoning），所以要注意保持良好的通风（ventilation）。
ventilation 这个词语在辞典中的释义为 the fact of allowing fresh air to enter and move around a room, building（保持室内通风，让新鲜空气流动）。
● 例句：Make sure that there is adequate ventilation in the room before using the paint.
● 中译：在使用油漆之前，要确保房间有充分的通风。
今天的内容就到这里啦！
美好的秋日，
约上亲朋好友，
一起“围炉煮茶”吧！
