这些血糖高也能放心吃的水果 升糖慢 甜得很健康
美食
2024-10-09 18:31
浙江
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如果你的“控糖”方法是看到主食和水果就避而不见，那你对“控糖”的理解就浅显了。根据世界卫生组织限糖指南来看，事实上我们主要是控「游离糖」和「添加糖」。也就是我们日常生活中的白砂糖、冰糖、红糖（主要成分是蔗糖）、黑糖、果糖、蜂蜜和糖浆。在血糖控制良好的情况下，我们可以适当吃些含膳食纤维丰富的水果或主食。无需担忧，这不会导致血糖大幅度波动。当然，前提是吃的方法要对。首先，你要先明确自己的血糖情况，在这些指标下你才可以适量的吃些水果（遵医嘱为大前提）如果你想吃水果，那不能只关注水果的酸甜度。要更关注水果的含糖量、血糖生成负荷（GL值）、血糖生成指数(GI值）、能量等。比如山楂，它的含糖量高达22%。让你产生不甜的错觉，主要是由于大量的有机酸冲淡了糖的甜味。其实水果甜不甜不仅取决于含糖量，还取决于糖的种类、有机酸的类别和量。因而不甜的水果不代表它的含糖就少。![]()
一般低糖水果是指含糖量低于10%的水果，即100g水果中含糖量低于10g的水果。虽然这些水果含糖量低，口感清甜。但也要注意控制摄入量哦，水果之中含有葡萄糖、果糖、蔗糖以及果胶这些成分，即便含糖量再怎么低，狂炫也不适当，一般摄入量不要超过100～200g。含糖量>20%的，我们称为高糖水果，这类水果甜度高糖分也高。这是有控糖需求的人最需要避开的水果。
除要注意水果的品种，吃水果的时间也注意。一般建议在两餐之间吃些水果，这样才有利于稳定血糖。![]()
一般说到含糖量高，大部分只会想到水果。其实蔬菜中也隐藏着一些含糖量较高的食物，还不知道的小伙伴赶紧了解一下：
既想吃主食又想控糖，怎么破？那自然需要首选低GI的食物。阿暖深扒了卫健委的《成人糖尿病食养指南(2023版)》，整理出了7种超适合全国各地吃的控糖主食。喜欢吃面的控糖小伙伴，快看过来。这三种口感不错又能控糖的好面，完全可以媲美荞麦面，值得你花30秒了解一下(无广，安心食用)控糖人想喝牛奶怎么选？当然不能选花生牛奶、香蕉牛奶、复原乳等等，这些都只能算牛奶饮料，需要控血糖的朋友要喝这种奶关于控糖的话题，只要一说起来，阿暖就收不住。你们日常中会如何控糖呢？如果今天的信息对你很有帮助，不妨点赞、收藏、转发一下，阿暖感谢大家的支持。![]()
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