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超好卖！可可脆脆
今天再来分享一款流行的零食，盘活你的产品线哈！咱把贝果也给他剪了，烤脆装罐，就是非常香的小零食啦！
便利店里面一丢丢就贵贵的了/(ㄒoㄒ)/~~咱自己做起来哈！
嘴馋的时候来几片儿，香浓的可可味儿越吃越上头~
本身贝果就是低糖油的，自己做的可以自由控制甜度和油量，比外面卖贝果脆脆更健康！
碱水脆脆也超火的，教程戳👆
之前有的宝宝说偏硬不如外面卖的好吃，其实不脆就是因为油少啊~~可以拌了软化的黄油和糖去烤，那样更好吃，但相对热量就会很高哦~
| 贝果配方 | 可做约8个 | 约做24个 |
| 面团材料 | ||
| 高筋面粉 | 500g | 1500g |
| 鲜酵母 | 9g | 27g |
| 盐 | 9g | 27g |
| 冰水 | 315g | 945g |
| 细砂糖 | 34g | 102g |
| 可可粉 | 26g | 78g |
1、煮贝果糖水：水1000g+20g细砂糖
2、贝果教程看这个，超详细：大口炫吧就！小法自用N年的贝果配方
3、额外需要喷玉米油、撒适量白砂糖即可。
1、做一堆可可贝果，要用来做可可脆脆的贝果不用很好的整形。大口炫吧就！小法自用N年的贝果配方
2、可以发的稍微大一点，剪成厚约三四毫米的小片。
3、喷适量玉米油，撒细砂糖，拌匀平铺在烤盘上。
4、入烤箱烘烤，小法是【高比克e9】烤箱，平炉模式两盘，180度烘烤约15分钟，烤干烤脆。
高比克e9烤箱（🍑ukoeo旗舰店，或者直接点击上面链接，跟客服说口令【小法】有蕞低團价3980米和粉丝礼物）
这个温度做一个参考，大家需要根据自家烤箱磨合时间哦~
有空气炸和热风功能的都开起来，更容易更快烤脆。可可味道的时间不要烤太久，烤过头容易发苦。
实现贝果可可脆片自由！
