很多孩子生病发烧以后，身体变得很虚弱，胃口不好，不爱动，精神更是很差。
家长觉得这时候需要多补补，生病时候消耗大，及时补充营养。于是安排各种肉类、鸡蛋、水果，多喝牛奶，觉得这样身体才能恢复得更快。
生病会导致脾胃受损
很多孩子退烧以后，可能还会咳嗽，排痰一段时间，就是这个原因。
生病会消耗身体的能量
我们从原料到制作，一步步解释其中的原理。
面粉是小麦磨出来的
材料虽简，却于平凡中蕴含着大道理。
这里要说一下北方的小麦，如河南山东种的冬小麦，它是秋天种、冬天长、春天开花、夏天收获，它的生长周期非常长，经历四个季节，具四时中和之气，集“四气”之精华，故小麦是五谷之贵。
小麦色黄，性温，味道甘淡，入脾胃。《本草备要》也记载，面粉甘温，能补虚养气，助五脏，浓肠胃。
面粉含少量麸皮的最好
麸皮，也叫麦麸，就是小麦加工后被脱掉的那层黄色的皮。因为麦麸粗糙、口感不好，所以被直接丢掉，或做成饲料喂猪，这简直是“取其糟粕，去其精华”。
面团需要进行二次发酵
之所以二次醒发，是因为发酵的食物既好消化，又可以促进脾胃运化。
对于脾胃虚弱人而言，小面汤既可以健脾和胃，又可以快速地补充津液，脾胃运化好了，四肢也会更加温暖有力量。
那么，小面汤要怎么做呢？点击视频学习一下吧 ⬇️ （点右下角放大）
注意事项：
1、比例：面和水的体积比【 面 : 水 ≈ 1.8 : 1 】
2、和面：水慢慢倒入面，边倒边搅，多次加水，水面合一
3、搅拌：顺时针朝一个方向搅面，筷子用两根三根四根都可以
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