90%人没吃过,小众又惊艳的国内水果,一年只吃几天。

美食   2024-10-14 16:29   上海  


都到这个年纪了,


我居然还能吃到产于国内的,我从来没吃过的,吃了还被狠狠惊艳的水果,真的很开心。


新疆,谢谢你,让我们这么有口福!


来自西域的新晋当家花旦,外形可爱,口感野性—— 新疆香妃海棠果。


紧脆多汁,酸甜,浓果香。

具体的味道:苹果的甜融合海棠的酸,果味非常浓。


“果味好浓,酸甜感和果香都被浓缩放大了。”


比苹果更俘获我的味蕾,极具野性风味,富有层次。


只有最近金秋能吃得到,身披红霞的小果子像红宝石般挂满枝头。



给你们看看供应商寄来的海棠果。


每一枚都被悉心包裹着,


差不多鸡蛋大,跟“小苹果”一样的秋日舌尖尤物。



香妃海棠也叫锦绣海棠、塞外红、鸡心果,

是近些年培育的新品种,主要在我国的东北和新疆部分地区种植。

新疆得天独厚的自然条件,长达11小时的日照时间,让它各方面都更胜一筹,


我愿意高举“一天一苹果,医生远离我”大旗,天天吃它。


咬一口,脆响声中伴随着酸甜爽口的果汁溢出。


听听它紧实脆甜的口感↓


自然熟的果子,下树糖度有20度+ ,


一般苹果糖度14~15度左右,我们随便在某生鲜平台上采购的海棠果糖度是14.7。


区别于苹果的甜,8分甜2分酸的黄金比例使它口感丰富,回味无穷,


甜中裹挟着酸,酸中弥漫着香,


味觉到嗅觉到身心层层递进,让人难以忘怀。



得益于新疆特殊的气候条件 ,


一部分香妃海棠在靠近果核部分 ,还会呈现出蜂蜜般的冰糖心


酸酸甜甜,让人爱不释口,


迷人的清香,彷佛置身于花草林中漫步。



除了好吃,海棠果也很有营养价值


“海棠果中含有丰富的营养成分,其中粗纤维含量高达 7.48%。海棠果中还含有丰富的对人体有益的微量元素,包括钙、磷、锌、铁、镁、铜、钾、钠等。


在海棠果中含有大量的多糖、有机酸和核黄素、维生素等物质。”


—— 《海棠果多糖提取、结构表征以及生物活性研究》蒋文明,周石洋



海棠果特别适宜在凉爽的地方种植,


新疆库尔勒美丽富饶,是远离污染的原生态环境,


光照强、昼夜温差大,结出的果子又红又大,口感脆甜,品质非常好。


每天日照时间长达11小时以上,是香妃海棠生长的世外桃源 。


沐浴着高海拔的日晒,不仅果皮呈现自然的红色,也使得它比一般的海棠果沉淀更多的糖分 。



在雪还没融化时,修剪枝干调整树冠各部分的枝叶疏密,


将多余的树枝剪去,能够让枝干吸收充分的养分,


雪融后,进行矮化枝条分布方向和叶面系数,


使树枝的有效光合面积达到最大限度。



夏天梳果


在果子坐果以后,对果子进行梳果


将畸形果、营养不良的果子、枝干太多的果子梳掉,让好的果子吸收更充分的营养



拒绝使用化肥


采用发酵过后的羊粪作为肥料,给果树进行施肥,


人工筛选,每一颗都是精细挑选。


因为对种植环境要求苛刻,产量并不高,所以售价相对高昂,


果树一般要 3~5 年才能结果,再经过5年左右才能进入丰产期,整个种植产出时间较长,


但不影响它成为小众果品中受欢迎的水果。


我们采购了很多平台海棠果,发现一盒里存在多种规格,大小不一,最大的和最小的差很多↓


我们给大家分了3种规格礼盒装,第一次推荐买中果或大果,性价比更高,


特级果非常适合送人。‍‍‍‍‍‍‍‍



⚠️产自新疆库尔勒,因为库尔勒物流快递不发达,果子采摘后会用冷链车拉到乌鲁木齐,在乌鲁木齐中转场进行分拣发货。


发京东快递,每日限量发货300单,前300单下单后48~72小时发货,后续订单发货时间相对顺延。若遇雨天等不可抗力影响同顺延。



新疆乌鲁木齐
香妃海棠果礼盒
3斤+/箱

日食记72小时限时福利价:

 89元/中果(单果35克+)

98元/大果(单果45克+)

108元/特级(单果60克+)

日常价:99元/中果,108元/大果

118元/特级果




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