我妈不想做饭的时候,会点名要吃它。

美食   2024-10-16 16:48   上海  

天冷了,来嗦粉吧。

都是我司嗦粉大军的挚爱,土豆粉劲道爽滑,吃起来特别爽。

两款是用定西土豆做的,嚼劲十足,口感劲道。

滑溜软糯粗圆的是肥汁土豆粉,在家不到4分钟就能吃上,我还烫了些绿叶菜,配上肥牛卷、再加个蛋,太好吃了。

麻酱流汁宽粉,好有嚼劲我好爱,如果你喜欢宽粉,那一定要试试这家的。
还有一款天水麻辣烫,用的是甘肃天水的土豆做出的宽粉,柔韧劲道,麻辣鲜香。

价格也友好,折合一顿不到8元。

选品会的同事们分别带回去给亲友品尝,一位同事爸爸被叫来试个味道,结果整碗端走。

麻酱流汁宽粉29.9元/7袋;肥汁土豆粉辣度上土豆粉比宽粉辣一点,39.9元/7袋。

天水麻辣烫39.9元/5盒。


第一款:麻酱流汁宽粉
试吃评价时,每个组员被宽粉的口感惊艳。
平时吃到的宽粉,有些会很硬很难咀嚼,有的则太软而没有嚼劲,而它在绵糯和劲道中平衡的非常好
定西土豆做成的宽粉,牙齿咬上去你能明显感受到一股“劲”,柔韧绵糯却不失弹性,比起红薯做的宽粉吃起来嚼劲十足
每一根都有一个指节那么宽,不用泡水,直接就可以煮的锁鲜湿粉,就算是不小心没看时间煮久了,也不容易软趴趴。
在浓郁的芝麻酱和润泽的红油中打个滚,一身酱汁分外诱人,香辣而浓厚。

芝麻酱满口生香,红油的辣爽又让整体的风味灵动了几分。

再加上调味汁包中适量的山西老陈醋,使麻酱的味道更加爽口。

料都给的刚刚好,每一根宽粉都能均匀裹上酱汁,既不会太稀裹不到宽粉上,更不会太稠搅拌不开。

Step1

水煮开

宽粉入锅煮3~4分钟沥干捞出

Step2

放入料包
搅拌均匀
开吃!


麻酱流汁宽粉

272g/袋


日食记72小时限时活动价:

29.9元/7袋

折合一顿不到4.3元!

原价:32.9元/7袋



第二款:肥汁土豆粉

自带Duang感的定西土豆粉,满足了我对Q弹的想象。

把它放入辣麻鲜香的“肥汁”,努力的吸饱汤汁后,一口嗦到底,大口在嘴里咀嚼,唇齿留香,软糯柔韧‍‍

它从“肥汁”开始就很特别,用牛油让整个汤底的滋味更加丰富香醇。

加入七分油脂香,三分青草香的牛油,搭配十余种香辛料,汤底鲜、香、麻、辣,不断刺激着唾液腺。

牛油有着厚重的香气,能更好的吸收其他香料的味道。

四种辣椒拼配而成的辣椒油和浓厚的麻酱点缀,用豆豉增加咸鲜味,解腻的港式料汁再加上乳粉勾芡后,使得汤底浓不见碗底。

豆豉用的是黑土地种植的大豆,自然发酵酱香浓郁。

乳粉让整碗汤少了几分鲜辣浮夸,多了几分鲜美醇厚,同时也能更好的挂汁在土豆粉上。

它一份满满当当,含1包粉+7包料,酱料给的很足,做起来很方便,不到4分钟就能开吃。

一粉两吃,可煮可拌。
水煮:热乎乎的一碗汤粉,土豆粉在煮的过程中,会吸收部分汤汁,粉条爽口嫩滑,汤汁鲜美。
想要吃的更豪华一点,可以搭配一些青菜、牛肉卷、丸子等。
做法一:
取400~450ml水,土豆粉冷水下锅
煮开后倒入所有佐料搅拌均匀

2分钟后出锅



干拌:根根爽弹糯滑,每一根粉上都均匀的挂上酱料,入口浓香,回味无穷。

做法二:

和汤版的区别是煮完后需要沥干水捞出
里面的菜包可微微煮一会捞出
倒入调料搅拌均匀即可
(料汁包建议放1包,味道淡可放2包)


肥汁土豆粉

340g/袋


日食记72小时限时活动价:

39.9元/7袋

折合一顿只要5.7元!

原价:45.9元/7袋

第三款:天水特色麻辣烫


上次拍天水麻辣烫,不少粉丝说学不来,光熬辣椒油这步就能劝退99%的人,有没有现成的可以尝尝味道。

所以我找天水朋友讨来了这款天水风味麻辣烫,算是我尝过半成品里个人感觉最好吃的。

首先油泼辣子是真的取材自甘肃的胡麻油+西北秦椒,二荆条辣椒增香提色,料包一打开扑鼻油香,看起来很辣其实不会,口味是以咸香为主。

食材包配备了土豆宽粉、莲藕、木耳、土豆、杏鲍菇,海带片,想吃荤一点的,可以烫一点自己喜欢的食材放进去一起拌,10分钟搞定一顿好吃的夜宵。

合味芳 天水特色麻辣烫
382g*5盒

日食记限时福利:39.9元/5盒
折合一盒低至7.98元!
 日常价:44.9元/5盒 




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66、666吃麻酱流汁宽粉
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