WXRedian | 咖门

“未来30年，中国人喝什么”，花1500万走遍全球他找到6个字

美食 2024-12-09 08:26 河南

饮品品牌谋求增长，离不开爆品。爆品离不开差异化、品质、价格等因素。回到饮品的底层做创新，不少品牌借势供应链企业成功推出多款爆品，背后有什么方法论？在咖门“2025万有饮力大 ...

喜茶、茶颜悦色、煲珠公、小金金等对谈“如何做差异化”

美食 2024-12-09 08:26 河南

可以明显观察到，今年引领饮品增长的是“差异化”。前两天，在上海举办的“咖门2025万有饮力大会”上，合众合创始人姚哲对话喜茶、小金金手作、茶颜悦色、蒙牛、煲珠公品牌的负责人 ...

茉酸奶开“牛乳专门店”，皮爷推出平价咖啡品牌｜晨报

美食 2024-12-08 09:25 河南

近日，皮爷咖啡推出平价咖啡品牌，美式仅卖9.9元；茉酸奶旗下“牛乳专门店”在上海开业。瑞幸将进军马来西亚市场，本周还有哪些新鲜事？一起来看——瑞幸将进军马来西亚更新产品标签 ...

一年卖出12亿杯，古茗对好产品有两个定义

美食 2024-12-08 09:25 河南

“古茗门店超9000家，一年卖出12亿+杯，门店遍布200多个城市。”在刚刚落幕的咖门2024万有饮力年度大会上，古茗联合创始人戚侠亮出了一份成绩单，并分享了古茗在做好消费 ...

如何度过“饮品周期”？这个百年品牌有3点分享

美食 2024-12-07 09:25 河南

场景拓展、区域崛起、出海加速……消费环境与用户需求改变，让饮品行业迎来周期性波动。在行业内卷下，寻求差异化竞争成品牌共识，该如何借势供应链，从源头开启差异化之路？无论周期如 ...

明年春季趋势已确定，有品牌抢先上｜11月饮品报告

美食 2024-12-07 09:25 河南

冬季新品来了，蕴藏新趋势。奶茶作为主角，推出126款，风味流行浓郁。新方向在酝酿：冬季草莓、明年春夏的果蔬，有品牌抢先上。具体都有哪些新亮点，品牌是如何做香浓的？来看1 ...

奈雪首次揭秘“健康快充计划”，创始人彭心：未来坚持3件事

美食 2024-12-06 08:26 河南

在刚刚过去的咖门2025万有饮力大会上，奈雪创始人彭心首次官宣：持续推进“健康快充计划”。她认为，茶饮只做“000”已经不够了，一定要做“加加加”；而且，还要重新把烘焙提到 ...

霸王茶姬们都没透露，这个让轻乳茶好喝的秘诀！

美食 2024-12-06 08:26 河南

今天，分享一个轻乳茶的产品热点。随着轻乳茶大热，让轻乳茶更极致好喝，“轻乳茶专用糖”出现了——能让产品风味更干净，根据需要凸显茶香或放大奶香，做出独有特色。连锁品牌都在 ...

从10-1000家，饮品店必修这门课！

美食 2024-12-06 08:26 河南

在之前对茶百道的专访中我们了解到，做好培训和运营是其9个月时间新增2000家店的重要原因之一；同样地，在今年5月的“现代东方茶论坛”上，霸王茶姬也公开了“1+1+9+N”的 ...

上海出现“搭子新吃法”！多款产品已火出圈

美食 2024-12-05 08:25 河南

发现了吗？今年冬天，奶茶、咖啡“加顶”的热潮又回来了！在刚刚过去的咖门2025万有饮力大会上，众多行业大咖也提到这个趋势。比如“首尔同款”维也纳咖啡、可颂咖啡纷纷走红，品可 ...

《2024饮品市场洞察报告》发布！什么变化正在发生？

美食 2024-12-05 08:25 河南

过去一年，中国的饮品市场，正在发生怎么样的变化？饮品店的数量、分布、增长、以及上新情况如何？在刚刚结束的“咖门2025万有饮力”大会现场，咖门合伙人汤迪发布了《2024饮品 ...

从10-1000家，饮品店必修这门课！

美食 2024-12-05 08:25 河南

在之前对茶百道的专访中我们了解到，做好培训和运营是其9个月时间新增2000家店的重要原因之一；同样地，在今年5月的“现代东方茶论坛”上，霸王茶姬也公开了“1+1+9+N”的 ...

“没有一个创业者可以躺平”，昨天这句话击中了饮品圈

美食 2024-12-04 08:26 上海

昨天，咖门主办、维益冠名的2025万有饮力年度大会圆满落幕。低速增长的时代，如何走好自己的路？星巴克中国、小罐茶、喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、古茗、香飘飘、茶颜悦色等品牌，3 ...

咖门研判2025：饮品终局，只有2条路可抵达

美食 2024-12-04 08:26

低速增长已成为市场底色，如何沉淀终点价值，走好自己的路？在昨日咖门主办、维益赞助的“2025万有饮力大会”现场，咖门创始人路文兵，给出了他的答案。以下是演讲实录。“走好自己 ...

从10-1000家，饮品店必修这门课！

美食 2024-12-04 08:26 上海

在之前对茶百道的专访中我们了解到，做好培训和运营是其9个月时间新增2000家店的重要原因之一；同样地，在今年5月的“现代东方茶论坛”上，霸王茶姬也公开了“1+1+9+N”的 ...

热门刚刚，星巴克上线了一张信用卡！

美食 2024-12-03 08:26 上海

星巴克开始推信用卡了！是的，你没有看错，今天，星巴克中国推出首张与招商银行的联名信用卡“星招”卡，再次升级星享俱乐部会员权益，把会员玩法又卷上了天花板。而这是半年之内，继携 ...

参会指南｜2025万有饮力年度大会今日开幕

美食 2024-12-03 08:26 上海

12月3日，咖门主办、维益冠名的“2025万有饮力年度大会”将正式举办。为方便出行、入场，我们温馨提示您查收这份参会指南。参会时间和地点时间：2024年12月3日地点：上海 ...

瑞幸上萃茶机，古茗上咖啡机，茶饮和咖啡要“打”起来？

美食 2024-12-02 08:27 河南

“咖啡和奶茶必有一战”，3年前的这句话，言犹在耳。今天，随着瑞幸在门店上智能制茶机，古茗在门店大范围普及咖啡机，茶饮和咖啡头部互相入侵，让很多人预言“大战到了爆发前夜”。真 ...

参会指南来了！2025万有饮力年度大会明日开幕

美食 2024-12-02 08:27

12月3日，咖门主办、维益冠名的“2025万有饮力年度大会”将正式举办。为方便出行、入场，我们温馨提示您查收这份参会指南。参会时间和地点时间：2024年12月3日地点：上海 ...

从10-1000家，饮品店必修这门课！

美食 2024-12-02 08:27

在之前对茶百道的专访中我们了解到，做好培训和运营是其9个月时间新增2000家店的重要原因之一；同样地，在今年5月的“现代东方茶论坛”上，霸王茶姬也公开了“1+1+9+N”的 ...