百家面点:南瓜甜甜圈

文摘   2024-07-16 22:02   山东  



南瓜甜甜圈


食用原料:南瓜泥,面粉,酵母,白糖,鸡蛋一个,奶粉一袋


制作方法:


1.南瓜去皮,去籽,上锅蒸熟


2.加入白糖


3.加入酵母


4.加入一袋奶粉和一个鸡蛋

5.搅拌均匀,加入面粉,和成光滑的面团

6.搅拌均匀,加入面粉,和成光滑的面团


7.盖上保鲜膜饧发20分钟


8.饧发好的面团


9.放在案板上揉光滑,排气


10.搓条,下剂子


11.揉圆


12.捏成甜甜圈的形状


13. 盖上保鲜膜饧直两倍大


14.红枣洗干净,切碎


15.饧发好刷上蛋黄


16.放上切好的枣,点缀一下


17.冷水上锅蒸,开锅计时蒸13分钟即可


18.南瓜甜甜圈完成



作为面点人


就要:多学一种花样

才能:多赚一份工资


专为面点工作者开发

(专属报名后培训群学习)


(老师指导讲解 有问题可以随时请教)

报名加入【百家面点会员群】就可以啦


添加老师微信

报名学习吧


关于为面点工作者提供创意

“祥云老师20多年的面点从业经验,自创《百家面点品牌。开始于2016年8月份,至今接近8年的时间,学员1000+期间孜孜不倦的讲解面点制作步骤和技巧,赢得大家的一直欢迎和好评!面点是一项创新。


百家面点
您身边的面点大师
 最新文章