百家面点:海绵蛋糕

文摘   美食   2024-02-29 21:43   山东  



海绵蛋糕的制作

原料:鸡蛋260克,白糖120克,盐1克,面粉150克,蛋糕油 10克,泡打粉5克,色拉油25克,牛奶60克。

制作步骤:

白糖、鸡蛋放在盆里,打制糖融化。

加入蛋糕油。

加盐


打发

面粉里加入泡打粉,拌匀,倒在打发的蛋液里。

模具刷油,撒上自己喜欢吃的瓜子,或者白芝麻。

做好的面糊糊,装在裱花袋里,挤在模具里,放进烤箱 。

烤箱提前预热上下温度180度,烤制15分钟左右即可。

从模具中取出蛋糕



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