燕麦豆沙饼
食用原料：燕麦片80克，白糖20克，面粉200克，温水150克左右，酵母4克，豆沙馅适量。
制作步骤：
先把燕麦片用温水泡10分钟左右。
加入酵母，搅拌均匀。
再加入面粉和白糖。
然后和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发20分钟。
豆沙馅可以从市场上买这种大包装的。
先把豆沙馅提前搓成圆球。
饧发好的面团放在案板上揉制光滑，排气。
搓条下剂，大约20克大小一个的剂子。
按扁包入豆沙馅。
饼铛提前预热上温180度，下温190度，锅里放油，把做好的饼正面朝下，盖上锅盖烙制2分钟。
打开锅盖上面刷油翻面，烙制两面金黄色出锅。
出锅装盘即可食用。
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