百家面点:桃酥
食用原料:色拉油250克,白糖200克,鸡蛋1个,黄油50克,小苏打5克,低筋面粉500克,泡打粉5克,黑芝麻适量。
制作步骤:
1.色拉油 白糖鸡蛋,黄油,放在盆里。
2.搅拌均匀
3.搅拌成这样如图
4.加入面粉泡打粉
5.用刮刀翻拌
6.反拌成面团,下成40克一个的剂子
7.搓成圆球
8.用大拇指按成一个窝窝,撒上黑芝麻
9.烤箱预热,上温210下温190 , 烤制15分钟左右即可
10.桃酥制作完成
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“祥云老师20多年的面点从业经验,五星级酒店从业面点老师,自创《百家面点》品牌。开始于2016年8月份,至今接近四年的时间,学员650+期间孜孜不倦的讲解面点制作步骤和技巧,赢得大家的一直欢迎和好评!面点是一项创新。
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