羊油大饼
食用原料：
面粉200克，水90克，盐3克，羊油80克，大葱一根，姜末适量。
调料：盐3克，黑胡椒1克，鸡粉2克。
制作方法：
1 水里加入盐，搅拌均匀
2 再加入面粉
3 和成面团，盖上保鲜膜饧十分
4 饧好的面团，放在案板上
5 擀成薄片
6 葱花姜末，用油切丁，拌均匀，放入调料拌匀即可
7 把羊油放在擀好的薄饼上，摊均匀，卷起来
8 从一边卷起，下成50克一个的剂子
9 擀薄
10 饼铛预热，撒少许油
11 放入擀好的饼，盖上锅盖，大约两分翻面
12 翻过来大约一分钟出锅装盘即可
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