祥云酥烧饼
食用原料:
中筋面粉500克,酵母5克,温水270~280克,食用油适量,盐适量,花生酱适量。
制作步骤:
1.面粉放在盆里,加入酵母。
2.温水和成面团。
3.盖上保鲜膜,饧20分钟左右。
4.擀成薄片
5.抹上芝麻酱
6.抹好芝麻酱,卷起下成40克一个的剂子。
7.按扁,擀开
8.再折三折
9.折好后,上面刷水。
10.粘芝麻
11.饼铛预热200度,撒少许油,放入做好的烧饼坯子,盖上锅盖。
12.大约3分钟左右,打开锅盖,上面撒上少许油,翻面。
13.烙制两面金黄色出锅,装盘即可。
特点:外酥里嫩,层次分明,香酥可口。
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会员群:如何学习?
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会员群:学习时间?
一次报名学习一年,即为12个月。
会员群:如何进群?
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