百家面点：胡萝卜饼
食用原料：面粉200克，盐3克，温水120克，胡萝卜半个，葱花适量，香菜适量，虾皮适量，色拉油适量，十三香少许。
制作步骤：
1.温水里加少许盐，化开。
2.加入面粉。
3.和成面团，盖上保鲜膜，饧大约十分钟。
4.饧好的面，放在案板上擀开再刷少许油。
5.把馅料拌好。
6.均匀撒上萝卜丁馅料。
7.从中间往外卷起。
8.再从一头盘城小圆饼。
9.头压在底部。
10.饼铛预热，撒少许油。
11.放入小圆饼。
12.盖上锅盖，大约两分钟左右，翻面。直到烙制两面金黄色即可出锅。
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