五香大饼
食用原料:面粉适量,温水280克,酵母四克,葱花适量,白糖10克,盐7克,香油适量,十三香适量,白芝麻适量。
制作步骤:
1.面粉放在盆里,加入白糖,酵母,温水和成面团
2.和好面团盖上保鲜膜醒发15分钟左右
3.香油里面加入盐十三香,一把面粉搅拌成糊糊状待用
4.饧好的面放在案板上,下成大小一样的12个剂子揉圆,擀成薄片
5.上面刷上做好的香油酥,一层一层罗在一起,再擀薄上面粘上芝麻
6.饼铛预热170度,饼铛放油把做好的饼放里面
7.烙制两面金黄色出锅
作为面点人
就要:多学一种花样
才能:多赚一份工资
现在100元就能学习100多种花样
专为面点工作者开发
(详细配方制作步骤 有问题可以随时请教)
报名加入【百家面点会员群】就可以啦
添加老师微信
报名学习吧
100元学费,学一年
关于为面点工作者提供创意
“祥云老师20多年的面点从业经验,五星级酒店从业面点老师,自创《百家面点》品牌。开始于2016年8月份,至今接近四年的时间,学员600+期间孜孜不倦的讲解面点制作步骤和技巧,赢得大家的一直欢迎和好评!面点是一项创新。