炸油饼
食材原料：
普通面粉2500克，盐30克，白糖25克，鸡蛋5个，酵母20克，泡打粉25，食用小苏打5克，温水1500克，清油100克。
制作方法：
温水里面加入油。
再加入5个鸡蛋和盐，搅匀。
面粉放入搅面桶里，放入酵母、小苏打、泡打粉、白糖。
把原料搅匀。
和成软稀面团，饧10分钟左右，再搅一次，这样反复搅三次。
倒入盆里，加入小葱花。
再饧10分钟左右。
揪出一块面团大约100克左右，按扁。
拉三刀，下入油锅。（油锅提前预热190度）
炸制一面定型。
翻面，炸到两面金黄色熟透，即可出锅。
出锅装盘。
欢迎进群学习、讨论、交流面食制作
百家面点会员待遇
一、百家面点普惠培训实行的是会员制，拥有会员资格即可享受一年的课程学习资格。（从成为会员的那一天滚动至下一年的这个日期）
二、百家面点逢周三、周六晚上开设面点课。
三、祥云老师亲自授课，包括中点和西点的课程。
四、会员到期，恢复会员资格后继续享受会员待遇；没有恢复的会员资格失效。
五、会员期限为一年。
欢迎大家进群咨询面点学习（扫一扫或者识别二维码）
百家面点创始人
识别二维码 关注公众号
如文章得到您的认可，希望您看完后分享到朋友圈或者点一下右下角的在看，以示鼓励。长期坚持不易，多次想放弃，坚持是一种信仰，专注是一种态度，一路陪伴，一起地老天荒。谢谢！
