百家面点:核桃果小吃

文摘   2024-11-04 21:16   山东  

核桃果小吃

食用原料:

面粉200克,白糖5克,盐2克,鸡蛋1个,花椒水70克,白芝麻少许。

制作步骤:

1.面粉放在盆里,加入鸡蛋。

2.加入白糖和盐。

3.加入水和花椒,熬制花椒水。

4.捞出花椒。

5.用花椒水和面。

6.和成面团

7.把芝麻撒到面团上。

8.再把面团重新和匀揉好,醒发10分钟。

9.擀成长方形的薄片。

10.用模具轧出圆饼。

11.6个圆饼叠放在一起,中间用力压一下。

12.做出这样的生面胚

13.稍微整理一下,放入油锅炸制。

14.油温达到7成热,入锅尽快多翻转很快就膨胀起来了。

15.炸制金黄色核桃果就可以了,出锅装盘。

16.鲜香酥脆,口留余香。

如果你也是面点从业者

个人创业  员工餐厅  学校食堂

酒店自助  在家学点面点

欢迎加入百家面点大家庭

 百家面点是最大的线上面点培训社群

在家学面点,省时、省心更省钱


培训方式:报名加入会员培训群,一个月教8种面点花样

一次报名学习一年,每月都有课程表


100元一顿饭钱

也是学习面点的全部学费

十一月课表已出

快来看吧

马蹄烧饼

奶香开花馒头

酱香饼


鸳鸯饺

窝窝囊

彩色馒头

小面包

发糕

添加老师微信

报名学习吧

支付学费100元(一年)


百家面点
您身边的面点大师
 最新文章