广式五仁月饼
食用原料：普通面粉1100克，转化糖浆600克，花生油或者大豆油280克，碱水8克，五仁馅料。
五仁馅料：花生米150克，瓜子仁150克，南瓜子仁130克，白芝麻50克，黑芝麻50克，葡萄干200克，核桃仁200克，熟面粉200克，糯米粉120克，清水160克，白糖200克，蜂蜜200克，或者糖浆也可以，花生油150克。
制作方法：
备好全部月饼馅料
月饼皮面的制作，转化糖浆放在盆里。
加入花生油。
加入碱水。
搅匀再加入普通面粉。
和成面团，这个面不要使劲揉搓，轻轻和成团就可以，和好后松弛20分钟。
做馅料：全部原料都是烤熟的，拌在一起。
加入蜂蜜水，再加入花生油。
拌匀，搓成62克一个的圆球。
松弛好的面，也给它搓成63克重的圆球。
皮面中间捏个窝，包入馅料，用模具压出花纹，放在烤盘上，放进烤箱。
烤5分钟拿出来晾一下。
再刷上蛋液，放进烤箱 ，烤10～12分钟左右即可。
诱人的五仁陷月饼
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