往辣椒里加2个鸡蛋,简单几步,出锅比肉还香,简直太费米饭了!

文摘   美食   2024-09-19 07:03   湖南  

越是最家常的一个小菜,却愈是香,愈是勾人念想,我超级喜欢辣椒炒鸡蛋。炒出来那个香呐,家里也超级喜欢。做法简单快捷,辣椒开胃下饭,鸡蛋鲜香味美,配上米饭我能吃上3大碗。喜欢的小伙伴你们也赶紧学起来吧~

准备食材蒜末,豆豉小米辣鸡蛋,辣生抽,蚝油。
详细步骤
1,首先将洗净的辣椒拍散再下锅,放点食盐,然后边炒边使劲压扁,这样炒出来的辣椒特别好吃。
2,炒好后倒入蒜末,豆豉和小米辣一起炒香备用。

3,另起锅倒入鸡蛋,把每个蛋黄戳破,慢慢炒熟后再倒入辣椒。

4,接下来调味,加入适量的生抽,蚝油,食盐,最后开大火翻炒均匀即可。

香喷喷的辣椒炒鸡蛋就做好了,有了它家里的米饭总是不够吃~ 我是小羊超爱吃,每天持续更新,关注我享受更多美食教程哦~

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