女人一上了四十多少都会有点容貌焦虑，虽然自诩为“女汉子”，但也不例外。
每年到了秋天，我都会给自己炖点银耳汤，美容养颜，润肺止咳，银耳又叫做平民燕窝，其营养价值和口感与燕窝相似，但价格更为亲民。
银耳汤里加点雪梨和冰糖，就有个好听的名字叫做“冰糖炖双雪”。
美好的食物再加上美丽的名字，能让人在品尝美食的同时感受到美好的寓意和氛围。
可是一直蹭我早晚两餐的九零后同事有一天忽然跟我说：“我不喝银耳汤了，别准备我的。”
她告诉我她最近开始抗糖，并给我科普了一下糖化的概念。
糖化会让人的皮肤变黄变暗沉。
女人要保持年轻态，最重要的两点是抗糖化和抗氧化。
这样一来，银耳是吃不成了，不放冰糖的银耳没法吃啊。
我其实是不爱吃甜品的，除了汤圆、银耳汤放糖以外，其他的甜品我基本不沾。
我的皮肤肤色还行，生完孩子有些斑，但后来就慢慢没了，现在虽然变成了黄脸婆，但比起不注重保养的同龄人来说，还算过得去的。
但是作为一个过来人，我不得不慎重的说一下，即使有点资本，也得好好珍惜，我是个没有善待自己的反面教材。在护肤这件事上，我真的很随意，夏天我经常不防晒，我的一个同学十多年前见到我说：“哟，广州的太阳真是善待你啊，你没有被晒黑？”当然，那是十年前的事了，如果现在他再见到我，肯定就不是这样讲了。说我的皮肤是天生的，那也有点不实在，据我奶奶说，我小时候苹果吃得多，所以皮肤好。我爸妈在供销社工作，我妈生下我之后就要上班，我奶奶又要在村里忙农活，没法跟着我父母带我，就把我抱回家。十个月大的孩子能吃什么，喝米汤，吃鸡蛋，再大一点，我奶奶就喂我苹果泥。我奶奶不是那种钩花绣朵的女子，我爷爷两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书，五个孩子，加上我姥姥六张嘴吃饭的重担都压在了我奶奶肩膀上，她一生都在为生计奔波，长年在外做小生意，贩卖农产品。别人家的孩子一年能吃到嘴的就是自家地里种的瓜果蔬菜，而我由于奶奶做生意，走得远，就能带回我们本地没有的水果，苹果，香蕉。苹果易存放，买一筐回来，放一个多月也不会坏，所以我吃的苹果是最多的。长大了，我不怎么爱吃苹果了，因为现在的苹果跟我小时候吃的不一样，现在的红富士，咬下去是酸味重于甜味，吃完后手上有一种奇怪的酸味，是一种化学的味道，经久不退。有一次，我去我同学那儿探望他，他给我买了黄元帅，一种通体黄色的苹果，不知是青春期暧昧的情愫还是黄元帅的甜与粉吸引了我，我又爱吃苹果了，并且只吃黄元帅。黄元帅在我们当地不叫黄元帅，叫香蕉苹果，我觉得这个名称比黄元帅妥贴多了，但是你要想买到这种黄色的苹果，去网上搜，还必须搜“黄元帅”这个名。每年的十月份，我每个星期都买一箱黄元帅，每天吃一个。但是近几年，我惊奇地发现，收到的黄元帅不再是黄色的，呈青黄色，商家说放上一周就粉，我放上几个月，皮都皱了，它还是不粉，吃起来酸酸的，除了没有红富士的水分多，口感上也八九不离十。今年九月，听说花牛苹果丰收，我买了一箱花牛，九月初下的单，九月底收到货，特别粉甜，是我吃过的小时候苹果的味道。我连续买了好几箱，除了九月底和十月初收到的两箱是粉的，其他的也都是脆的，放两个星期也不见粉。明明买的是八十厘米以上的大果，好几次都给我发的六十厘米的小果，问客服，客服要不就是一番推诿，要不就是补几块钱差价了事。蒸苹果不但改善了苹果的酸味，而且有保护胃肠道、提高免疫力、辅助降压、治疗腹泻、减脂瘦身等作用。蒸苹果比直接吃生苹果更温和，对胃肠刺激小，易消化吸收，还能促进消化液分泌，缓解便秘，保护胃肠健康。但唯一缺点是，苹果蒸熟后维生素会流失一些，不如生苹果。
蒸过的苹果仍然保留了苹果本身丰富的钾元素，有助于排出多余钠元素，降低血压。蒸苹果中的果酸促进新陈代谢，低热量和高膳食纤维有助于减肥。
今年的秋天，我做的是银耳苹果汤，用的是花牛苹果，苹果有甜味，汤中就少放些冰糖调味，这样也算是减糖控糖了吧。看到有读者留言问我运动的事，我为什么要做运动和我做什么运动，在以前的文章里有写到过，为了不炒剩饭，我把原来的文章链接贴在下面，感兴趣的朋友，点击下方链接去看吧。
