我年轻时，可是个胖姑娘。这可能跟我家遗传基因有关，我和我妹妹，表妹，堂妹都是易胖体质。
只是我生完孩子半年后瘦下来的，从此便没有再胖过。
生完孩子那会儿，没人帮着带，我自己带，没经验，孩子经常生病，有一次感冒咳嗽住院，晚上我只能抱着他坐在床头，连续几天晚上不能睡，咳嗽的孩子平躺着非常难受，只有抱在身上，抬高头会舒服点。
这样熬了一个星期，我身上又来大姨妈，人就彻底瘦下来了，当时，姑妈来医院看我们，一进病房没认出我，直到我叫她，她才说：“啊，孩子，你怎么瘦脱了型，我看了半天，硬是没认出你。”
我“减肥”成功，要“归功”生活的压力。
每当有新手妈妈自责自己带不好孩子，我就特别能理解，因为当年我也有这种焦虑。我们那个年代，资讯还没有现在这么发达，有什么养育问题，没有度娘可问。
完全是两眼一抹黑，我生孩子前在县城书店买了两本书，就这么照着书养孩子。这几年进入更年期脾胃就更虚弱了，晚上吃多了就会难受，每次吃个七分饱最好。脾胃不好，吃什么好东西也消化吸收不了，体质自然也就好不起来。我听人说吃淮山能健脾，就买了一箱来试试。十年前的温县铁棍山药还没有现在这么贵，只要三十块钱就能买到一箱五斤重的。每天早上削半根铁棍蒸上，再加上一碗猴头菇蒸鸡蛋，就是我的早餐了。这样吃了好几年。我吃的是鲜淮山，鲜淮山中含有淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以促进脾胃消化吸收，有助于改善脾胃虚弱，缓解食欲不振、腹泻等症状。早上光吃淮山，营养是不够的。得有蛋白质，猴头菇营养丰富，菇中的蛋白质含量高，用它来蒸鸡蛋，配着蒸淮山一起吃，不仅营养加倍，口味也挺好。
把猴头菇泡发后撕成小条，放到小碗里先蒸一会儿，然后再把两个鸡蛋打好，加小半碗水，放点盐，把蒸好的猴头菇倒入鸡蛋液里，注意蒸过的猴头菇拿出来时很烫，可以加点凉白开进去，这样不会烫到蛋液变性。把加了猴头菇的蛋液放入锅中跟淮山一起蒸上八分钟，就可以出锅了。每年的十一月份正是温县铁棍上市的季节，这个时候的铁棍最为新鲜可口。
有一次我在下班的路上看到一对河南来的夫妇开着中型卡车卖铁棍淮山，我买了一捆跟同事分了，七块五一斤，比网上买的质量还要好。网上卖的淮山尾巴部分给切掉了，买回来存放不了多长时间，很容易烂，但是在卡车上买的那捆放了很长时间都没坏。淮山时间放长了会长芽，第一次看到它长芽时我吓坏了，以为它跟土豆一样长了芽就不能吃，吃了会中毒，后来一问度娘才知道，淮山长芽没问题可以吃。现在温县铁棍差不多要九块十块钱一斤了，网上的质量还参差不齐，有时买的温县铁棍，到手的却是小白嘴。小白嘴也是山药中的一种，外形上跟铁棍差不多，但口感差远了，一斤小白嘴的价钱大概在三块到五块左右，把它当铁棍卖，赚大发了。我也是上了几次当才知道的，小白嘴入口的感觉跟铁棍是完全不同的，一吃就知道了。小白嘴山药的表皮颜色则是浅黄色，比较白亮，细毛少，有的也有紫色斑点。肉质疏脆，断面呈颗粒状。铁棍山药的表皮颜色是土褐色，细毛多且长，皮厚难剥离。肉质瓷实，白里透黄，质坚粉足，煮熟后断面细腻。铁棍的口感口感干、面，有淡淡的甜味。小白嘴明显的水分多些。不知道读我文章的朋友里有没有温县的，有的话分享一下温县铁棍的资源，让我们能吃到好吃又正宗的铁棍。猴头菇是我闺蜜给我买的，她有个邻居是做干货生意的，拿到手的价格虽然贵，但质量很不错。
选猴头菇要看它的毛，毛细长而齐全的就是好的猴头菇。在利益面前，人总是难以保持初心的，闺蜜在邻居手上买了几次之后，再给的货就不是原来那种了，因为是邻居也不好说什么，只能不买就是了。有的人在饮食调节上拿到了成果，有的人则觉得完全没用。先试试，如果身体需要，不用坚持就能成为习惯，如果觉得不合适，那坚持也没用。我吃惯了淮山和猴头菇蒸鸡蛋，隔几天不吃，会特别想念。我是属于肝郁脾虚的体质，我的医生朋友让我没事时揉按章门穴，经常揉按章门穴有疏肝健脾、理气散结，清湿热的作用。脾胃的问题，总结起来是跟压力有关的。如果饮食调节一段时间不见好转就要考虑心理调节了。下面有我以前写的关于我自己饮食习惯的一些文章，新来的朋友有些没看过，有兴趣的点进去看看。
