在一次偶然的机会，我在网上看到一个名叫《低头人生》的短片，这短短的2分48秒，却让我陷入了深度的思考……
我们先不谈大家沉迷电子产品不交流，不工作，有多冷漠，多无情，已经成为手机的奴隶，今天我们就说眼睛！
环顾四周，如今几乎每一位家长都因为这样那样的原因，早早地给孩子配上了手机，平板等，当然了，有了电子产品，确实很方便，尤其是查找资料，那叫一个快准狠，比金牌老师还牛逼！另外，还可以阅读到更多更新鲜的内容，这方面来说，孩子生活在这个时代，是很幸运的！
但是，问题也来了！从幼年开始，在摇晃不定，且光线不足的环境下，比如：公交车，关灯的夜晚，眼不离机的现象太普遍了！不知曾几何时，我们身边的眼镜已经越来越多了！
我儿子的眼睛也散光了！咨询在眼科做了20多年的同学，她的建议是，离电脑屏幕远一些，看书时保持距离，定期检查，发现并及时治疗，每天不超 过2小时的用眼时间，勤洗手、避免用手触摸眼睛，合理安排作息。
另外，她特别强调，合理的膳食，对眼睛尤其重要，特别是富含维生素A、C、E的食物，如胡萝卜、菠菜、花生等，我们要常吃。
黑豆含有铁元素，可促进血红蛋白的合成，可有效补充血液，它还可以滋阴补肾，它含有花青素，可抗氧化，常吃可延缓衰老，它还有降低胆固醇的功效。
特别想提的点是，黑豆中富含叶黄素和玉米黄素等物质，这些物质对保护视网膜健康有益，可以改善视力。
醋泡黑豆
食材：
黑豆200克，老陈醋（以没过食材为准）
做法步骤：
1、准备黑豆200克，在挑选黑豆时，尽量选择饱满光滑的，在制作之前要精心挑选一次，把里面的杂质以及坏掉的黑豆挑出来扔掉不要。
2、把挑好的黑豆放入玻璃碗中清洗干净，这个地方特别想强调一下，千万不要泡黑豆，泡过的黑豆里面吸满了水，后期用醋泡黑豆时，醋就无法浸入黑豆中，也就起不到效果了。
3、清洗干净后过滤掉水分
4、准备一口铁锅，加入黑豆进行翻炒，一定要开小火，否则不但黑豆没熟，却被炒糊了。
5、黑豆炒到炸裂，并闻到一股豆香味儿时，就可以铲到碗中，进行下一步操作。
6、准备一个无油无水，进行过消毒的玻璃罐，加入一勺蜂蜜。
7、用勺子把黑豆一勺一勺的装入玻璃罐中，切记不要放得太满。
8、倒入老陈醋，切记一定要没过黑豆，目的是为了使每一粒黑豆在后期的浸泡过程中，都能吸饱陈醋。
9，处理好后，封上保鲜膜，这么做可以有效地隔绝空气以及病菌的侵入。
10，最后把瓶盖盖紧，然后放入冰箱中，一个星期后即可食用！经过炒制后，其实此时黑豆已经可以食用了，但是为了功效最大化，还是多等等吧。
个人点评：
醋泡黑豆美味且营养丰富，它的做法有很多种，但醋泡黑豆能做到功效最大化，黑豆的坚果味与醋的酸味搭配在一起，酸香味儿十足，空闲时做上这么一罐，每天吃一勺，效果非常好！尤其是中老年朋友，特别值得推荐。
以上就是醋泡黑豆的详细分享，有需要的，可以收藏起来，做给家人吃。
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