世界奥林匹克烹饪大赛 | REPUBLICA DOMINICANA 烹饪队

美食   2024-09-11 13:59   上海  

味FUSION创意厨房

IKA

世界奥林匹克

烹饪大赛


2024

第26届


作为全球烹饪艺术的一次盛大庆典,汇聚全球最富才华的烹饪艺术家——来自世界各地60多个国家厨师团队,在国际竞技的舞台上代表各个国家的烹饪团队都各显身手,力争在竞技舞台上取得出色的成绩。

项目要求-烹饪艺术

(a)手指餐


•重量应为每个10-20克
•一口就能吃掉
•应在瓷器、玻璃杯、杯子、勺子或任何其他适当的服务上使用制品,不允许有额外的餐具
•可蘸酱食用
•2x种不同的冷盘,供6人食用
•2x种不同的热菜,供6人食用

(b)5道菜1人份的美食菜单,包括甜点
•一套手指餐和五道菜(前菜2道,汤1道,主菜1道,甜品1道)。
•1×2 m = 2 m²桌子——有一个电源插座。白色的桌面和白色的裙摆
自己的桌子,220伏,16a的电源在桌子下面是可得到的
严格禁止使用活物物作为餐桌装饰品
•重要说明:该程序必须在一天内显示在其实体中,每个展览项目只能接受一次比赛
每件展品只可参加一次比赛


标签:所有的展板和展品都必须统一贴有标签,以便进行标识正常。对不符合标准的,主办单位有权撤牌烹饪艺术的要求。




01


REPUBLICA DOMINICANA

烹饪队艺术作品展示


精彩的烹饪团队展示作品,上演一场美食艺术的巅峰对决。无论是创意造型,还是丰富多彩的色彩变化,都令人赞叹大厨们细致出的精品之美,巧手夺天工!接下来,让我们一起来欣赏团队展示作品。



作为一门食用与观赏价值并存的舌尖艺术,每一件作品都充满灵气韵味。平凡的食材,经大厨们一双巧手和创意,在如玉如脂的盘中落下,形成一幅浑然天成的画卷。


每一件美食艺术作品都蕴含着文化故事底蕴,而这个竞技的大舞台,让无数地域文化瑰宝绽放魅力,让传统文化代代相传、熠熠生辉。


在美食作品比赛中,寻味不同民族和国家的特色文化印记……这些精美的美食展示不仅是为了保护和传承传统文化,更是为了促进不同国家、地区间的文化交流和融合。


END


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