IKA世界奥林匹克赛烹饪大赛 | 烹饪​艺术展示

美食   2024-10-31 19:59   上海  

味FUSION创意厨房

IKA

世界奥林匹克

烹饪大赛


2024

第26届


作为全球烹饪艺术的一次盛大庆典,汇聚全球最富才华的烹饪艺术家——来自世界各地60多个国家厨师团队,比赛现场留下了许多经典的作品。



项目要求-烹饪艺术

(a)手指餐

•重量应为每个10 - 20克
•一口就能吃掉
•应在瓷器、玻璃杯、杯子、勺子或任何其他适当的服务上使用制品,不允许有额外的餐具
•可蘸酱食用
•2x种不同的冷盘,供6人食用
•2x种不同的热菜,供6人食用

(b)5道菜1人份的美食菜单,包括甜点
一套手指餐和五道菜(前菜2道,汤1道,主菜1道,甜品1道)。
1×2 m = 2 m²桌子——有一个电源插座。白色的桌面和白色的裙摆
自己的桌子,220伏,16a的电源在桌子下面是可得到的
严格禁止使用活物物作为餐桌装饰品
重要说明:该程序必须在一天内显示在其实体中,每个展览项目只能接受一次比赛
每件展品只可参加一次比赛

标签:所有的展板和展品都必须统一贴有标签,以便进行标识正常。对不符合标准的,主办单位有权撤牌烹饪艺术的要求




01


烹饪艺术展示


甜品不仅仅是一种美食,更是一种温暖的慰藉。它们能瞬间带来愉悦的心情,让每一口都成为美好时刻的见证。



美味的甜点总是能够带给我们无限的惊喜和满足,令人感受甜蜜与美好。每一道甜品设计都注入独特的巧思,展现出美食的艺术与创意。


在细润甜品的世界里,我们感受味蕾的愉悦与心灵的满足。无论是浓郁的巧克力,还是清新的果味,每一款甜点都承载着烘焙师们的心思和精心。


END


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