The chef's floral materials
——主厨的花草盘饰
来过味Fusion创意厨房的朋友都知道，
钱老师在工作室种满了花草，
这些花草可不是只具有观赏性的哦，
每一株都是用来摆盘有些可以吃用。
之前给大家盘点了不少食用香草，
今天味Fusion创意厨房
就给大家盘点一期装饰类花草，
欢迎关注这一系列~
PART 01
水仙女
灵巧飘逸之美
香彩雀别名“天使花”、“水仙女”、“蓝天使”
全年开花，以春、夏、秋季最为盛开
紫色花朵晶莹飘逸，有阵阵花香。
它的花朵像极了活泼伶俐的飞雀
在绿叶间起舞，因而得名“香彩雀”。
一朵朵色彩绚烂的小花紧密相依，
远远望去，宛如一串串彩色的风铃，
在风中轻轻摇曳！
使用：
水仙女，类似牙膏粉味道的花，可以为茶饮，一般是用来增加茶汤的色泽。它还可以做花坛、花台，因其耐湿，有人把它当作水生植物栽培。
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PART 02
石斛苗
祥和可亲气质的仙草
石斛是兰科植物，生命力强，
多年生，是一种全新的花卉
传统名贵中药材，
人工养植的铁皮石斛
每年5～6月份就会开花，
香味浓郁，呈淡黄绿色、淡黄色，
具有很高的欣赏价值和经济价值。
使用：
石斛苗甘而微寒，入胃经，善于滋养胃阴、生津止渴，兼能清胃热。它能降虚火、滋肾阴，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺。食用方法：煮汤、凉拌、煮水当茶饮。
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PART 03
景天
象征着富贵吉祥
景天花以其顽强的生命力而闻名，
一种独特而美丽的花卉。
春生苗，叶似马齿而大，
作层而上，开红紫花，
花期8-10月，其花语为“吉祥”，
如满天繁星，绚丽无比。
使用
景天花，味苦，性寒，具有清热解毒，活血止血之功效。《本草经疏》：“（景天）花，功用具如《经》说，第大苦大寒之药，而云轻身明目，通神不老，未可尝试也
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PART 04
卷柏
形态精致秀美
卷柏，因其茎叶似柏树的幼枝叶，
而且枝叶内卷得名。
卷柏的枝叶舒展、翠绿可人，
花期7-9月；果期9-10月，
具有较高的观赏价值。
使用：
卷柏，富含蛋白质、维生素、矿物质及多种微量元素，是一种常见的中药材。《本草求真》中记载，卷柏具有活血通经、化瘀止血的功效。作为室内盆景，可以美化家居环境，提升生活情趣。
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