餐饮培训是提升竞争力的关键因素,它不仅涉及专业技能提升,还包括创新思维的培养、实战经验的积累以及市场趋势的把握。近年来,越来越多企业热衷于用培训来提高企业的竞争力。培训对于企业而言,确实是不可或缺的,有助于组织的知识传递、技能传递、标准传递、信息传递、信念传递、管理训诫等。
在这里,有与国际接轨的先锋烹饪料理,有品鉴式的专业教学实践课,更有精彩纷呈的厨艺展示交流。
课程主要讲解菜肴制作步骤,配方制菜谱明了精确,操作技巧不断突破人们对美食想象的边界,用匪夷所思的方法料理食物,原料配搭上的相得益彰,手法上变幻莫测。我们致力于菜品好味新意的开发,不仅将技术融入菜肴,更要将菜肴融入市场需求。
现场演绎20 余道菜式(8道前菜,8道主菜,4道甜品):包含2天学习培训,午餐、绣名版定制厨衣,讲义资料,笔,味Fusion创意厨房纪念证书,全程高清合影,钱以斌牛肉菜谱书籍一本、定制牛仔围裙一件、定制镊子钳一件、钱以斌大课堂半价券一张。
DAY1 惊奇先锋菜肴:4冷菜、4热菜、2甜品!
作为中国餐饮30年杰出人物奖,钱以斌老师深知中华烹饪的工艺传承和现代中菜传播的重要性。多年来,钱以斌老师带教并培养出了一批又一批优秀莘莘学子,并不断鞭挞他们成长与进步。
在充满机遇与挑战的时代,厨艺提升不仅是一项技能的学习,更是一种生活态度的培养,一种文化精神的传承。这一职业不仅仅是烹饪美味的艺术家,更是文化传承者、健康守护者以及创新探索者。
味Fusion现代烹饪料理培训课程,注重学员理论与实践相结合,通过边学边模拟老师的操作和现场实操教学,帮助学员将理论知识转化为实际技能,同时后续提供专业的操作指导,为学员提供宝贵的实战经验和专业指导。
味Fusion现代先锋料理培训课程,适合想提升创意菜品研发的餐饮业总厨、厨师长、有志向的大厨,有意向提升自己厨艺的美食爱好者和餐饮老板。品鉴式课程有别于大课堂,聚焦学员、零距离交流,在阳光、音乐、美酒、美食中体验品鉴课程,激发创意思维的潜能,创造更多颠覆传统的惊艳美食。
2、价值1280元钱以斌创意牛肉菜谱一本。
《钱以斌创意牛肉菜谱》是一本经典的中西融合的牛肉菜谱,中英双语版的文字,精美的高清图片,完美展示了这本书的优势,可供餐饮工作者和烹饪爱好者阅读使用。
图书融合了作者“钱以斌”先生从厨30余年的烹饪经验,80道出品菜谱,冷菜40%、热菜60%,一半菜品是以往菜谱,包含详细比例、操作步骤和高清图片,将作者的精湛厨艺和创造性理念完美融合,为读者展现一本倾注心血与经历的创意菜谱。
3、价值800元限量定制款牛仔围裙礼品一件
4、味Fusion创意厨房定制镊子钳一件。
7、课程含味Fusion创意厨房午餐,不含住宿。
8、定制收藏结业证书,全程高清拍摄返照
欢迎大家到味Fusion创意厨房参观学习,联系下面工作人员即可预约培训相关事项,近期味Fusion现代先锋料理培训课程持续报名中,先报名优先安排上课,喜欢我们记得多多分享哦~
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