世界奥林匹克烹饪大赛 | 翻糖、拉糖、巧克力艺术展示精选(4)

美食   2024-09-11 13:59   上海  

味FUSION创意厨房

IKA

世界奥林匹克

烹饪大赛


2024

第26届




2024世界奥林匹克赛烹饪大赛,翻糖、拉糖、巧克力艺术展示,呈现了许多精妙绝伦的艺术作品。艺术品形象逼真,让人瞠目结舌。 



项目要求-烹饪艺术

(a)手指餐


•重量应为每个10-20克
•一口就能吃掉
•应在瓷器、玻璃杯、杯子、勺子或任何其他适当的服务上使用制品,不允许有额外的餐具
•可蘸酱食用
•2x种不同的冷盘,供6人食用
•2x种不同的热菜,供6人食用

(b)5道菜1人份的美食菜单,包括甜点
•一套手指餐和五道菜(前菜2道,汤1道,主菜1道,甜品1道)。
•1×2 m = 2 m²桌子——有一个电源插座。白色的桌面和白色的裙摆
自己的桌子,220伏,16a的电源在桌子下面是可得到的
严格禁止使用活物物作为餐桌装饰品
•重要说明:该程序必须在一天内显示在其实体中,每个展览项目只能接受一次比赛
每件展品只可参加一次比赛


标签:所有的展板和展品都必须统一贴有标签,以便进行标识正常。对不符合标准的,主办单位有权撤牌烹饪艺术的要求。





01


翻糖、拉糖、巧克力艺术展示


今天,小编汇总了一期关于动物主题的作品。生动具体的形象,有些线条柔美,也有些粗野奔放。接下来,让我们一起来欣赏精美的作品。



美食界最甜蜜的艺术,从建模、成型到上色的过程。每一个细节都富含丰富想象力与无限创意,展现创作者对生活中各种元素细致入微的观察力,以及对艺术的无限热爱。


这些翻糖作品不仅色彩鲜艳,而且塑造出各式各样的独特造型,还将作品精细特色完美展现出来。极富创意的精致艺术品,需要每一位手艺人都深思并为之付出时间、精力的艺术。


END


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