IKA
世界奥林匹克
烹饪大赛
2024
第26届
2024世界奥林匹克赛烹饪大赛,翻糖、拉糖、巧克力艺术展示呈现许多精彩纷呈的艺术作品,世界各地的厨师团队凝聚匠心,创造出精美的艺术作品,闪亮赛场。
项目要求-烹饪艺术
(a)手指餐
标签:所有的展板和展品都必须统一贴有标签,以便进行标识正常。对不符合标准的,主办单位有权撤牌烹饪艺术的要求。
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翻糖、拉糖、巧克力艺术展示
翻糖、拉糖、巧克力雕刻是西点制作中的奢华艺术,考验厨师的艺术涵养与工艺技巧,更让手作工艺融入西点世界,使视觉与味觉合一。翻糖艺术作品以文化为切入点,系统展现地域文化、历史文化等,各种精彩造型轮番上演。接下来,让我们一起来欣赏作品吧!
美轮美奂的艺术作品,将中国古风元素与西方的拉糖工艺相结合,每一件作品都是一次文化、故事的输出,巧夺天工的艺术形象融入创作者丰富的想象力,深深地感染着身边的每一位欣赏者。
光鲜亮丽的颜色,逼真的细节,特有的质感和纹理,让人不得不感叹这些精美艺术品。形象生动的创作作品,展现大厨们内心的生活体悟和艺术灵感。欢迎持续关注我们,获取更多赛事精彩作品。
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